Retete
Rulada dietetica cu mere și glazura de cacao
Umplutura
3 mere
1/2 lingurița scortisoara
20 g indulcitor
Blat
3 oua
60 g in...
Blat
Încălzim cuptorul la 170 grade.
Așezăm hârtie de copt pe o tava de 25/35 cm...
Rulada Snickers
Blat
6 ouă mari
130 g zahăr tos
1 praf de sare
110 g faină
30 g cacao
6...
Blat
Încălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Tapetăm o tavă de 30/40 cm cu h&a...
Piept de gasca, linte de munte si gutui caramelizate
Pentru pieptul de gasca
2 bucăți piept de gasca (1100 grame)
1 lingura sos de soia Ter...
Piept de gasca
Carnea se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie.
Intr-o tigaie a...
Chec Dukan cu alune
2 oua
3 albușuri
20 g făina bambus
50 g izolat proteic de zer
1 praf de sare
1 praf de...
Se mixează ouale întregi și albușurile cu un praf de sare. Se adauga indulcitorul treptat,...
Mâncare de linte de munte
1 cana linte (180 g)
1 fir de praz
1 morcov
150 g sos de roșii
50 g pasta ardei, sau 1 ar...
Intr-un vas antiaderent (eu am folosit un ceaunel de tuci) se pun uleiul, prazul tocat și morcovu...
Ceafa de vita rulată si cartofi gatiti la cuptor
O bucata ceafa de vita (2,4 kg)
2 lingurițe sare
1 lingurița piper
1 lingurița pudra de cor...
Bucata de ceafa se subțiază, in așa fel, incat sa fie mai subțire, fara a taia din ea, sa piața f...
Tort dietetic cu budinca de zmeura și blat de albușuri
Blat
9 albușuri (290 g)
100 g indulcitor (xilitol)
1 lingura otet
1 praf de sare...
Blaturi
Albușurile se mixează spuma cu un praf de sare. Când încep sa facă vâ...
Cheesecake cu căpșuni și blat din biscuiți cu crema
Blat
300 g biscuiți cu crema tip Eugenia
40 g cacao neagră
80 g unt moale
Jeleu...
Jeleu de căpșuni
Se pune gelatina in apa rece timp de 10 minute, pentru a se hidrata....
Varza murata cu rasol afumat de porc
2 bucăți rasol afumate porc, sau 6-8 bucăți de os afumat
1 varza mare murata
300-400 g ș...
De cate ori am făcut acest preparat, niciodată nu am reușit, sa pozez, măcar finalul lui. Dar de...
Prajitura cu blat de albușuri și crema de ciocolata
Blat
300 g albus de ou
200 g zahăr tos
230 g făina
90 ml lapte la temperatura camerei...
Blat
Încălzim cuptorul la 170 grade.
Albușurile se mixează cu un praf de sare. Câ...