Retete
Budinca cu dovlecei, branza și șunca
700 g dovlecei micuti
3 oua+1 albus
50 g telemea de oaie
100 g cașcaval
150 g șunca
200...
Pregătim dovleceii întâi. Se spală, se taie din capete și se dau pe răzătoarea m...
Salata cu legume, piept de pasare si maioneza dietetica
Legume fierte:
1 cartof
2 morcovi
1 rădăcina pătrunjel mai mare
2 rădăcini mi...
O pasare de curte am pus-o la fiert, sa pregătesc o supa. Când a fost aproape fiarta, am pu...
Chec fără zahăr, cu mere și curmale
3 oua
100 g unt moale
200 g iaurt natural
150 g făina
5 g praf de copt
80 g curmale usc...
Încălzim cuptorul la 175 grade.
Pregătim o tava cu diametrul de 30/10 cm și așezăm in ea...
Salata de conopida cu maioneza și usturoi
700 g buchetele de conopida
Maioneza
2 gălbenușuri crude
150 ml ulei de floare...
Se pune la fiert apa cu o lingurița de sare.
Conopida rupta buchetele, se pune intr-o sita...
Tarta cu crema de vanilie și crema de ciocolata cu aroma de portocale
Aluat pentru cojile de tarta
300 g făina
150 g unt cu 82% grăsime
80 g zahăr pudra vanilat...
Aluatul pentru cojile de tarta
Nu știu, de ce nu am făcut pana acum tarte, sau mini tarte, poa...
Sufleu cu conopida, broccoli și spanac
100 g conopida
100 g broccoli
100 g spanac
3 oua
60 g cașcaval Dukan
7-8 g tarate pshil...
Buchetele de broccoli și conopida se fierb in apa cu sare, 2-3 minute, se scot intr-o sita ș...
Prajitura cu piscoturi, jeleu și crema de afine
Jeleu de afine
400 g afine
150 g zahăr
10 g gelatina granulată
40 ml apa rece...
Jeleul de afine
Se spală fructele, se scurg bine de apa, se pun intr-un vas (care va fi pus la...
Musaca de varza dulce și carne tocata
1 varza proaspăta (2 kg)
1,5 kg carne tocata vita+ porc
2 morcovi mai mari
2 fire praz
1...
Pentru a pregati mai repede aceasta musaca, am folosit doua vase de tuci și am pregătit carnea și...
Clătite cu mere rase
3 mere golden
150 g făina
1 lingurița scortisoara
3 oua
200 ml lapte
Esența vanilie
1...
Se separa ouale, iar gălbenușurile se bat cu telul, adăugând vanilia, laptele, un praf de s...
Sufleu de conopida
750 g buchetele de conopida
100 g cașcaval afumat
30 g unt
1 lingura făina
4 oua
Sos...
Sos alb
Pregătim sosul alb, având nevoie de timp, pentru a ajunge la temperatura camerei...