Retete
Ceafa de vițel și garnitura de cartofi
2 bucăți ceafa de vițel (1600 g)
Ceapa roșie 2 bucăți
5-6 căței de usturoi
1 morcov
8-9 c...
Bucățile de ceafa spalate, se usucă, folosind prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare...
Rulada cu blat din albușuri și crema de ciocolata
Blat
200 g albus de ou
60 g indulcitor (xilitol)
1 praf de sare
1 lingurița otet
1 pli...
Pentru rulada am folosit un plic de budinca de vanilie, varianta clasica cu amidon, iar pentru crema...
Papanași fierți cu branza și stafide pentru copii
Papanași
250 g branza proaspăta de vaci
1 ou
50 g stafide
5 g griș
50 g făina&nb...
Branza trebuie sa fie mai uscata. Dacă este moale și conțină zer, trebuie mărite cantitatile de f...
Tort cu blat din biscuiți si crema cu dovleac copt
Blat
100 g biscuiți populari
60 g unt topit
Crema
300 g dovleac copt
350 g sman...
Blat
Pregătim un cadru metalic detașabilă cu diametrul de 16 cm și-l așezăm pe o farfurie &ici...
Placinta cu carne tocata și legume
350 g carne (pulpa de vita+ piept de pui)
1 ceapa potrivită
1 morcov
1 dovlecel
3 o...
Carnea ar fi bine, sa fie cumpărată bucata întreaga, sa nu fie gata tocata. Dacă ar fi de l...
Pancakes cu mere pentru copii
2 mere dulci
100 ml lapte
2 oua
50 g unt topit
150 g făina
8 g praf de copt
Arome (sc...
Curatam merele de căsuța sâmburilor și le feliem cu tot cu coaja, cântărind la f...
Placinta cu branza pentru copii și placinta cu mere
Aluat
22 linguri apa clocotită
15 linguri ulei
3 g drojdie uscata (10 g drojdie proaspăta)...
Aceasta reteta o am de peste 30 ani, atunci când ne adunam la vestiare, femeile care lucram in...
Ciorba de somon
Pentru 2-3 portii
1 ceapa roșie
1 morcov micuț
1 dovlecel
1/2 ardei gras roșu
10 g unt...
Intr-un vas punem uleiul, untul, ceapa tocata mărunt (poate fi ceapa roșie, sau galbena), mo...
Salata de conopida cu fructe goji
350 g conopida
3 oua
150 g iaurt grecesc semidegresat
2 lingurițe muștar fără z...
Pentru prima data am mâncat aceasta salata la Sibiu, mi-a plăcut gustul, chiar dacă era făc...
Rulada din albușuri și crema de avocado
Blat
170 g albus de ou
60 g indulcitor (xilitol)
60 g tarate ovaz (4 linguri)
20 g tarat...
Blat
Încălzim cuptorul la 150 grade.
Pregătim o tava mare ( aproximativ 38/28 cm), pe...