Retete
Papricaș de pui cu smantana și găluște de făina
Pentru papricaș de pui
1 pasare de curte (1600 g)
5 cepe potrivite
2 ardei kapia
4 căței...
Trebuie, sa recunosc, ca nu am făcut pana acum papricaș, sau gulaș, insa tocănițe de pasare, vita, a...
Chec pufos
5 oua de mărime medie
250 g zahăr
300 g făina
1 praf de copt
5 linguri ulei
250 ml lapt...
M-am gândit, sa răsfoiesc puțin prin caietul meu vechi, cu retete scrise in urma cu...
Risotto cu ciuperci, parmezan și unt
1 cana de orez (300 grame)
1 legătura ceapa verde
2-3 căței de usturoi
500 g ciuperci brune...
Acest risotto cu ciuperci a fost garnitura la ossobuco, de aceea am folosit supa de vita, făcută...
Chec dietetic cu fistic
190 grame albus de ou
50 g indulcitor (xilitol)
1 plic budinca fistic (40 grame)
1 pra...
Ce fac, ce nu fac, dar s-au adunat iar câteva albușuri in frigider!
De aceasta data...
Varza roșie călită
1/2 varza roșie (1100 g)
2 cepe roșii
50 ml ulei
2 mere
1 lingurița piper
Sare, după gu...
Nu am făcut pana acum varza roșie călită, așa ca, a trebuit sa caut pe google retete, sa văd și e...
Rata umplută cu fructe
O rata de curte (1800 g)
2 lingurițe sare grunzoasa
1/2 lingurița piper
1 pahar apa...
Anul acesta am avut ocazia, sa cumpărăm câteva rate, crescute la curte, gata tăiate, curăța...
Mușchi de vițel marinat cu muștar
550 g mușchi de vițel
3 lingurițe muștar fără zahăr
1 lingurița sare grunjoasa
1/2 linguriț...
Mușchiul de vitel spalat bine, se tamponează cu hârtie absorbanta și se cresteaza pe ambele...
Tarta dietetica cu crema de vanilie
Coaja de tarta
60 g tarate ovaz (4 linguri)
20 g cacao degresată
40 g lapte praf deg...
Coaja de tarta
Intr-un vas punem ingredientele uscate, un praf de sare și untul rece, tăiat bu...
Budinca cu dovlecei, branza și șunca
700 g dovlecei micuti
3 oua+1 albus
50 g telemea de oaie
100 g cașcaval
150 g șunca
200...
Pregătim dovleceii întâi. Se spală, se taie din capete și se dau pe răzătoarea m...
Salata cu legume, piept de pasare si maioneza dietetica
Legume fierte:
1 cartof
2 morcovi
1 rădăcina pătrunjel mai mare
2 rădăcini mi...
O pasare de curte am pus-o la fiert, sa pregătesc o supa. Când a fost aproape fiarta, am pu...