Retete
Pate de gasca
600 g ficat de gasca
1 ceapa mare
250 ml supa de gasca
170 g unt
3 căței de usturoi
1 f...
Aceasta reteta de pate este o nouatate pentru mine, pentru ca in general, orice fel de pate de pasar...
Am căutat și eu forma corecta a pateului și iată explicația, unei exprimări corecte:
pate / pateu...
Găluște de făina pentru papricaș, gulaș sau tocănițe
Este prima data, când pregătesc o mâncare, la care se folosesc găluște de făina.
Am cău...
Se bat ouăle cu sarea, folosind un tel.
Se incorporeaza untul topit și răcit, iar la final se p...
Papricaș de pui cu smantana și găluște de făina
Pentru papricaș de pui
1 pasare de curte (1600 g)
5 cepe potrivite
2 ardei kapia
4 căței...
Trebuie, sa recunosc, ca nu am făcut pana acum papricaș, sau gulaș, insa tocănițe de pasare, vita, a...
Chec pufos
5 oua de mărime medie
250 g zahăr
300 g făina
1 praf de copt
5 linguri ulei
250 ml lapt...
M-am gândit, sa răsfoiesc puțin prin caietul meu vechi, cu retete scrise in urma cu...
Risotto cu ciuperci, parmezan și unt
1 cana de orez (300 grame)
1 legătura ceapa verde
2-3 căței de usturoi
500 g ciuperci brune...
Acest risotto cu ciuperci a fost garnitura la ossobuco, de aceea am folosit supa de vita, făcută...
Chec dietetic cu fistic
190 grame albus de ou
50 g indulcitor (xilitol)
1 plic budinca fistic (40 grame)
1 pra...
Ce fac, ce nu fac, dar s-au adunat iar câteva albușuri in frigider!
De aceasta data...
Varza roșie călită
1/2 varza roșie (1100 g)
2 cepe roșii
50 ml ulei
2 mere
1 lingurița piper
Sare, după gu...
Nu am făcut pana acum varza roșie călită, așa ca, a trebuit sa caut pe google retete, sa văd și e...
Rata umplută cu fructe
O rata de curte (1800 g)
2 lingurițe sare grunzoasa
1/2 lingurița piper
1 pahar apa...
Anul acesta am avut ocazia, sa cumpărăm câteva rate, crescute la curte, gata tăiate, curăța...
Mușchi de vițel marinat cu muștar
550 g mușchi de vițel
3 lingurițe muștar fără zahăr
1 lingurița sare grunjoasa
1/2 linguriț...
Mușchiul de vitel spalat bine, se tamponează cu hârtie absorbanta și se cresteaza pe ambele...
Tarta dietetica cu crema de vanilie
Coaja de tarta
60 g tarate ovaz (4 linguri)
20 g cacao degresată
40 g lapte praf deg...
Coaja de tarta
Intr-un vas punem ingredientele uscate, un praf de sare și untul rece, tăiat bu...