Retete
Chifle pufoase cu lapte
450 ml lapte călduț
30 g untură moale (unt, sau ulei)
1 ou
5 g drojdie uscată
10 g zahăr...
Într-un bol încăpător se pun: laptele călduț, untura moale, oul, zahărul și drojdia....
Paine “floare”
200 ml apă caldă
200 ml lapte călduț
15 g zahăr
7 g drojdie uscată
1 o80 ml ulei
1 ling...
Într-un vas încăpător se pun: apa, laptele, zahărul, oul, drojdia și uleiul. Se amest...
Tartă umplută cu cremă de lămâie
300 g aluat pentru tartă
Lemon curd
3 ouă
200 g zahăr
90 g zeamă de lămâie&n...
Aluat de tartă
Intr-un bol se pune untura la temperatura camerei, smântâna, ouăle,...
Pastă de linte roșie
400 g linte roșie
1 litru apa
40 ml ulei de măsline, sau de floarea-soarelui
4 căței...
Boabele de linte se spală la jet de apă rece.
Se pun într-o oală, se toarnă apă și se dă&...
Prăjitură cu albușuri și vișine, glazurată cu jeleu de vișine
300 g albușuri
300 g zahăr
300 g făină
180 g ulei
1 linguriță rasă cu sare
600 g vișine...
Înainte de a pregăti compoziția pentru prăjitură, se pun vișinele într-o sită, așezat...
Supă cremă de usturoi
5 căpățâni de usturoi
2 fire mari de praz
1 ceapă
1/2 păstârnac mare
2...
Rețeta pentru această supă cremă, este o combinație de inspirații. De la Savori Urbane, baconul prăj...
Biluțe cu semințe chia, pastă de fistic și glazură de ciocolată
Compoziția
180 g brânză grunjoasă cu 2% grăsime
90 g tarate de ovăz ...
Într-un bol se pun toate ingredientele, fără semințele Chia. Acestea se vor adăuga mai t&ac...
Tartă umplută cu cremă de vanilie și frisca
Aluat pentru două tarte cu diametrul de 23 cm
1 ou
120 g untură la temperatura camerei
120...
Aluat
Într-un bol se pune untura la temperatura camerei, smântâna, oul, zahă...
Tartă cu fistic și tartă cu cremă de migdale și gutui caramelizate
Aluat
3 ouă
300 g untură la temperatura camerei
300 g smântână cu 20% gr...
Aluat
Într-un bol se pune untura la temperatura camerei, smântâna, ouăle, za...
Ciolan de porc la cuptor cu piure de conopidă și sos
4 bucăți ciolan de porc cu măduva (2100 g)
4 cepe mari
1 căpățâna usturoi
200 ml vin...
Se înfierbântă o tigaie și se pun bucățile de ciolan, să se rumenească pe toate părți...