Retete
Piept de curcan cu orez integral
750 g piept de curcan
1 litru apă
1 lingură sare grunjoasă
4-5 linguri ulei
1 ceapă...
Se desprinde carnea de pe osul pieptului și se taie cubulețe, apoi se pune într-un vas, se...
Pizza cu blat subtire
Pentru patru blaturi cu diametrul de 35 cm
1 kg făină pentru pizza Castelana blu
600 ml apă...
Se cerne făină într-un bol încăpător și se amestecă cu sarea.
Drojdia proaspătă se...
Prăjitură cu blat de pandișpan și creme cu trei tipuri de ciocolată
Blat
4 oua
1 praf de sare
120 g zahăr tos
150 g făină
Cremă
200 g ciocolată a...
Se începe cu pregătirea ciocolatei pentru cremă, având nevoie de timp de răcire și să...
Pulpe de curcan cu legume la cuptor
2 pulpe de curcan (2300 grame)
1 lingură sare grunzoasa
1 linguriță piper
1 lingură u...
Pulpele spălate se taie în două, iar copanelor în partea de jos li se face o tăietură...
Pastă de fistic cu indulcitor
Pentru 200 g pastă de fistic
100 g fistic crud
120 g lapte condensat Dukan
Pentru...
Pentru lapte condensat
Intr-un vas antiaderent se toarnă laptele si se pune indulcitorul...
Pentru rețeta pastei de fistic fac o modificare, mai bine zis, o îmbunătățire.
Pentru a obțin...
Croissante simple sau umplute
Aluat
320 ml lapte
10 g drojdie proaspătă
15 g zahăr
600 g făină tip 0...
Această rețetă pentru croissante nu diferă cu nimic față de rețetele clasice, doar ca aluatul stă la...
Rețeta doamnei Silvia
320 lapte se amesteca cu 10 gr drojdie uscata si 2 linguri de zahar. ...
Tartă cu mere
Aluat pentru forma cu diametrul de 24 cm
250 g făină
100 g unt rece
1 ou
20 g zahă...
Aluat
Într-un bol se pun toate ingredientele și se frământă un aluat, iar dacă est...
Muffins cu unt și ciocolată
Pentru 12 muffins
2 ouă
120 g zahăr
1 praf de sare
1 lingură extract de vanilie...
Se încălzește cuptorul la 180 grade.
Într-o tavă de brioșe se pune hârtie spe...
Chifle pufoase cu susan
1 kg făină tip 480
650 ml apă călduță
15 g sare
20 g drojdie proaspătă
2-3 linguri ulei...
În apa călduță se dizolvă drojdia proaspătă.
Făină se cerne într-un vas încăp...
Prajitura din albușuri și mix de fructe confiate
250 g albusuri
170 g zahăr
1/2 linguriță sare
30 ml ulei
70 ml lapte ...
Cuptorul se pornește și se fixează la 170 grade.
O tavă cu diametrul de 22/20 cm se unge cu unt...