Retete
Budinca de conopida
Pentru 2-3 portii
250 g buchete de conopida
150 g muschiulet de porc afumat
1 ou mare
70...
Conopida se spală la jet de apa rece, apoi se fierbe 3-4 minute in apa cu sare. Se scoate din apa...
Chec cu nuca și rahat
4 oua mari
130 g zahăr
135 g făina
100 ml ulei
5 g sare
1 lingura coaja uscata și...
Pentru acest chec, pentru ca nu făcusem pana acum, am citit de pe internet câteva retete, iar...
Tort cu inserție și crema de caise
Blat
4 oua
120 g zahăr
5 g sare
125 g făina
25 g cacao
Piure de caise
500 g...
Piure de caise
Se pregătește la început, având nevoie de timp pentru răcire, pana...
Rulada din carne tocata
700 g carne (500 g vițel + 200 g mușchi de porc)
1 ceapa medie
1 ou
30 g tarate ovaz (2 lin...
Carnea de vițel și porc, împreuna cu ceapa se trec prin mașina de tocat de 2-3 ori, pana ob...
Painici pufoase cu lapte
1 kg făina cu 13,5% proteina
15 g zahăr
15 g sare
700 ml lapte caldut
7 g drojdie uscata...
Se cerne făina intr-un bol încăpător, se face un crater in mijlocul ei, unde se pune zaharu...
Varza proaspăta cu ciolan de porc la cuptor
1 varza de 2 kg
2 bucăți de ciolan proaspăt de porc (1600 grame)
500 g burta proaspăta de por...
Pregătim toate ingredientele: bucata de burta se feliază in bucăți de 1 cm, ciolanele se spală și...
Chifle pentru hamburger
Aluat pentru 12 bucăți
1 kg făina cu 13,5% proteina
550 ml apa calduta
10 g drojdie...
Intr-un vas încăpător se pun apa, drojdia și zaharul. Se amesteca, se acoperă vasul si se l...
Chec cu iaurt și visine
Pentru doua checuri
5 oua mari
250 g iaurt grecesc 10% grăsime
250 g zahăr
100 ml...
Vișinele congelate se vor pune intr-o sita, deasupra unui vas, unde se va colecta sucul lăsat, in...
Vita picantă la tigaie
350 g pulpa de vițel
2 linguri de ulei de masline
2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste.
Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...
Gasca la cuptor cu sos de legume
O gasca de 3500 g
1 lingura sare grunzoasa
1 lingurița piper
200 g roșii pasate din conserv...
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/paine-fara-framantare-cu-dospire-la-receGâsca se curată...