Retete
Biscuiți sărați
100 g unt
100 g untura
125 ml lapte
1 ou
1 praf de sare
6 g drojdie uscata
500 g făin...
Untul și untura la temperatura camerei se amesteca împreuna cu drojdia, oul și laptele...
Pulpe de rata gătite cu sos de soia, gutui caramelizate și pasta de linte verde
10 pulpe rata
2 linguri sos Worcester
3 linguri sos soia Master fără zahăr
3 linguri...
Pulpe de rata
Au fost cam multe pulpe pentru o masa, dar le-am gătit toate, știind, ca nu vor...
Placinta cu branza dietetica
500 g branza degresată grunzoasa cu 0,5% grăsime
70 g indulcitor (xilitol)
1 praf de sare
2...
Încălzim cuptorul la 170 grade și pregătim o tava cu diametrul de 18 cm, asezand pe ea h&ac...
Tort cu crema de lapte
Blat
2 oua
20 g indulcitor (xilitol)
60 g tarate ovaz nemacinate (4 linguri)
1 praf de s...
Aceasta reteta pentru crema am descoperit-o, răsfoind pagina unui grup Dukan.
Zic, sa încerc,...
Pentru cei ce nu pot accesa linkul de inspirație, aici este reteta copiata:
"Mousse de van...
Spuma din apa de trandafiri
500 g apa de trandafiri
15 g gelatina
Indulcitor după gust
Apa de trandafiri
250-3...
Plecând de la reteta tortulul cu crema de lapte, curiozitatea m-a făcut, sa încerc,...
Biscuiți șprițari
180 g untura
120 g unt
2 oua
150 g zahăr
1 praf de sare
6 g praf de copt
500 g f...
Reteta veche din caietul îngălbenit de timp, contine doar untura, dar m-am gândit, sa am...
Pasta de linte verde
300 g linte verde
2 l apa
1 lingurița sare
1 lingura tahini (pasta de susan)
60 ml ulei d...
Se pune apa cu sare, la fiert.
Între timp lintea se pune intr-o sita si se spală la jet d...
Prajitura cu pere
3 oua
150 gr zahar
200 gr iaurt (am folosit 150 g iaurt grecesc 10% grăsime și 50 g kefir)...
Se porneste cuptorul la 180 grade.
O tava cu dimensiunile de 30/20 cm. se tapetează cu h&a...
Sărățele cu branza de vaci
250 g branza degresată grunzoasa cu 0,5% grăsime
80 g făina integrala de grâu
40...
In aceasta reteta am vrut, sa fac un aluat de foietaj fals, imitându-l pe cel clasic unde se f...
Aluat de foietaj cu branza de vaci și întrebuințările lui
500 g branza proaspăta de vaci
500 g unt cu 82% grăsime
500 g făina
1 lingurița sare
Aceasta reteta de foietaj fals, am găsit-o pe doua bloguri culinare, diferența dintre ele este, ca f...