Retete
Tarta cu banane
Blat
50 g fulgi de ovaz
50 g zahăr
1 praf de sare
3 g praf de copt
200 g făina
150 g...
Coaja de tarta (blat)
Intr-un tocător electric am pus fulgii de ovaz și zaharul. I-am macinat,...
Mâncare de naut, dovlecei și carne de curcan
1 kg piept de curcan
1 ceapa mare
1 morcov
2 tije de apio
500 g naut fiert
1 lingura pa...
Pieptul de curcan se taie in bucăți potrivite. Se pun intr-un vas încăpător, se acoperă cu...
Fursecuri cu ciocolata și nuca
Fursecuri
140 g albus de ou
1 praf de sare
1 lingura otet
30 g indulcitor (xilitol)
60...
Fursecuri
Albușurile se mixează spuma cu un praf de sare. Se adauga indulcitorul, iar câ...
Cheesecake cu pepene galben
Blat
300 g crumbs Oreo
100 g unt cu 65 % grăsime
Crema
400 g pepene galben
90 g...
Crema
Pepenele curățat de coaja și seminte, se taie cubulete și se cântăresc 400 g. Se p...
Cheesekace cu Lemon curd și jeleu de coacăze roșii
Blat
400 g biscuiți digestivi
100 g unt moale cu 82% grăsime
Crema
400 g ricotta...
Combinatia de Lemon curd și jeleu de coacăze roșii a stârnit putina mirarea unor membri din fa...
Prajitura cu prune
130 g unt moale
140 g zahăr
200 g făina
8 g praf de copt
3 oua
1 lingurița esența vanil...
Intr-un bol se pun zaharul, untul la temperatura camerei, vanilia și un praf de sare. Se mixează,...
Prajitura cu foi de cacao și crema cu vanilie
Crema
500 ml lapte semidegresat
2 oua
40 g îndulcitor (xilitol)
1 budinca cu aroma...
Crema
Se pregătește înainte, pentru ca trebuie, sa se răcească.
Se pun la încălz...
Prăjitura răsturnată cu nectarine caramelizate
Stratul de caramel și nectarine
120 g zahăr tos
700 g nectarine cântărite cu sâm...
Pentru caramel am folosit o cratita de tuci, cu diametrul de 30 cm, in care am copt și prajitura,...
Cornuri umplute cu mere
Aluat
550 g făina
300 ml lapte caldut
7 g drojdie uscata
60 g zahăr
1 praf de sare
5...
Făina cernută se pune intr-un vas încăpător. Se adauga laptele caldut, zaharul, aromele, dr...
Pulpa de ied cu usturoi și vin la cuptor
1 pulpa de ied (aproximativ 1700 g)
4 linguri ulei de masline
4-5 căței de usturoi
1 lingur...
Intr-un vas punem uleiul, cateii de usturoi curățati și trecuti prin presa, restul de condimente...