Retete
Spata de vita cu sos de roșii la cuptor
1500 g spata de vita
30 ml ulei de masline
2 cepe mari
3 morcovi
450 g supa de vita
600...
Carnea de vita folosită a fost o bucata de spata, care a avut și putina grăsime, ideală pentru ac...
Tarta cu fistic și crema cu avocado
Coaja de tarta
60 g tarate ovaz (4 linguri)
40 g fistic macinat
1 ou
2 g sare
10 g ind...
Coaja de tarta
Taratele, fisticul, indulcitorul și sarea se amesteca împreuna.
Se inco...
Legume picante cu oua gătite la tigaie
Pentru 5 portii
2 cepe (roșie și galbena)
2 ardei grasi (roșu și galben)
2 dovlecei medii...
Pregătim 7-8 rosii bine coapte, care se cresteaza in vârf și se pun in apa clocotită, sa fi...
Pulpe de miel la cuptor cu roșii pasate
2 pulpe de miel
1,5 linguri sare grunjoasa
1 lingura piper
400 g roșii pasate
3-4 crenguț...
Pulpele de miel au fost destul de mari, pregătindu-le pentru o zi, când am avut oaspeți la mas...
Biscuiți dietetici cu tarate și chia
90 g tarate ovăz ( 6 linguri)
30 g seminte chia (3 linguri)
48 g miez nuca
1 ou mare (75 gr...
Intr-un maruntitor se pun taratele, chia și miezul de nuca. Se macină, pana compozitia înce...
Paste orzisor cu spanac și parmezan
3 linguri ulei
1 ceapa
2 fire apio
1 ardei gras roșu, sau o lingura pasta de ardei tocati...
Intr-un vas antiaderent se pune uleiul, ceapa tocata, firele de apio taiate mărunt, ardeiul gras...
Rata la cuptor cu sos de mere și legume
1 rata din comerț (2500 g)
20 g sare
1 lingurița piper
1 lingura maghiran uscat
2 mere ma...
Rata curățata și spălata, atât pe exterior, cât și interior, se șterge cu prosoape de...
Rulada cu crema de branza și muschi de porc
Blat
2 oua
60 g tarate ovaz (4 linguri)
40 g lapte praf degresat
300 g iaurt grecesc 2%...
Blat
Încălzim cuptorul la 170 grade.
Tava de 22/33 cm, sau apropiată ca mărime,...
Pasca cu blat de pandișpan și mascarpone
Blat
2 oua
60 g zahăr
80 g făina
1 praf de sare
Umplutura
500 g mascarpone...
Blat
Pregătim o tava cu diametrul de 23 cm. Eu am folosit o tava de silicon, cu inel detașabil...
Dulceața de trandafiri
250 g petale de trandafiri
500 ml apa
1 kg zahăr
Zeama unei lamai
Doi ani la rând am făcut dulceața de trandafiri și de fiecare data am greșit timpul de fierber...