Retete din categoria Preparate din carne de pasare
Pulpe inferioare de pui in sos de roșii
1 kg pulpe inferioare de pui (8 bucăți)
1 ceapa mare
1 ardei gras
500 g roșii bine coa...
Pulpele se spală, se îndepărtează pielea, se șterg cu prosoape de hârtie, de sur...
Rulada sarata din ficatei de pui
Blat
300 g ficat proaspăt de pasare
1 ou
1 fir de ceapa verde
60 g branza degresată 0,2%...
Blat
Ficateii cruzi se spală, se lasă la scurs foarte bine, apoi se pasează cu blenderul verti...
Ardei umpluti cu pastramă de pasare și mozarella
1 ardei gras roșu
2-3 felii pastramă conform dietei
100 g mozarella light( skyrell...
Ardeiul spalat se taie in doua și se curată de cotor, seminte și nervurile din interior.
Pastra...
Tocănița de ardei copți și pulpe de pui
Pentru 2 portii
2 pulpe superioare de pui fără piele
1 ceapa
1 morcov micuț
2-3 ardei co...
Pentru aceasta tocănița delicioasa, am folosit multicookerul.
In vasul aparatului am pus carne...
Chiftelute dietetice din carne de pasare
250 g carne tocata de pasare
3 căței usturoi
1 ou
1 lingura tarate pshillium
Sare,p...
Pentru aceste chiftelute am folosit piept și pulpa de pasare, fără piele.
Se da carnea prin maș...
Carne de pasare și fructe uscate, gătite in punga pentru cuptor
2 pulpe și 1 piept de pasare
Fructe uscate: caise, stafide, merisoare, cirese, smochine, prune...
Pulpele și pieptul tăiat in doua se spală și se dau cu sare și piper.
Așezăm fructele in punga,...
Pulpe de rata cu cartofi și ananas cu legume sotate
6 pulpe rata
4-5 cartofi
Sare, piper
1 pahar apa
Pentru ananas și legume sotate
1 morcov
1 ard...
Pulpele de rata se curată, se spală și se dau cu sare și piper.
Cartofii se curată și se taie f...
Pate dietetic din ficatei de pui
500 g ficatei de pui
1 ceapa
3 căței usturoi
2 linguri ulei de masline
1 foaie dafin
1/...
Ficateii se curată și se spală foarte bine, in mai multe rânduri de apa, după care se pun l...
Pastramă din piept de pasare
2 bucăți piept de pui
9 g sare grunzoasa
6 g indulcitor
1/2 lingurița cimbru
1/4 li...
Pentru sare și indulcitor se calculează astfel: cântărim bucatile de piept și adăugăm ...
Rulada din piept si pulpa de pasare
2 bucăți piept de pasare
400 g carne tocata( piept și pulpa fără piele ,de pasare)
Condimente...
Pieptul de pasare se spală ,iar cu un cuțit încercam, sa-l subtiem, intr-o felie c&ac...