Retete din categoria Preparate din carne de pasare
Mâncare de naut, dovlecei și carne de curcan
1 kg piept de curcan
1 ceapa mare
1 morcov
2 tije de apio
500 g naut fiert
1 lingura pa...
Pieptul de curcan se taie in bucăți potrivite. Se pun intr-un vas încăpător, se acoperă cu...
Mâncare de pui cu vinete și naut
Pentru carne
3 pulpe de pasare (800 g)
500 ml apa rece
2 lingurițe cu vârf de sare g...
Este o mâncare delicioasa, destul de spornică, ca merge destul de bine și cu carne de vita, sa...
Salam de curcan copt in cuptor
500 g pulpa de curcan tocata
300 g piept de curcan tăiată fasii lungi și subtiri
1 lingurița...
Se amesteca toate ingredientele foarte bine, se acoperă vasul si se lasă la frigider peste n...
Pulpe de rata gătite cu sos de soia, gutui caramelizate și pasta de linte verde
10 pulpe rata
2 linguri sos Worcester
3 linguri sos soia Master fără zahăr
3 linguri...
Pulpe de rata
Au fost cam multe pulpe pentru o masa, dar le-am gătit toate, știind, ca nu vor...
Pate de gasca
600 g ficat de gasca
1 ceapa mare
250 ml supa de gasca
170 g unt
3 căței de usturoi
1 f...
Aceasta reteta de pate este o nouatate pentru mine, pentru ca in general, orice fel de pate de pasar...
Am căutat și eu forma corecta a pateului și iată explicația, unei exprimări corecte:
pate / pateu...
Papricaș de pui cu smantana și găluște de făina
Pentru papricaș de pui
1 pasare de curte (1600 g)
5 cepe potrivite
2 ardei kapia
4 căței...
Trebuie, sa recunosc, ca nu am făcut pana acum papricaș, sau gulaș, insa tocănițe de pasare, vita, a...
Rata umplută cu fructe
O rata de curte (1800 g)
2 lingurițe sare grunzoasa
1/2 lingurița piper
1 pahar apa...
Anul acesta am avut ocazia, sa cumpărăm câteva rate, crescute la curte, gata tăiate, curăța...
Tocănița de cartofi și pui, gătita la multicooker
2 bucăți de pui
3 cartofi
1 morcov
1 ceapa
130 g sos de roșii
50 ml ulei
Sa...
Pentru aceasta mâncare de cartofi și carne de pui, am folosit multicooker-ul, rezultâ...
Friptura de gasca in sos de roșii
2 pulpe+ 2 bucăți piept gasca
1 conserva roșii pasate (400 g)
Sare, piper
Garnitura...
Având o gasca de 3,5 kg, crescută la curte, m-am gândit, cum s-o gătesc, așa ca, am h...
Reteta pentru pilaf:
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-untura-de-gasca
&nbs...
Pasta din ficatei și piept de curcan
320 g piept de curcan (partea moale de lângă os)
200 g ficatei de pasare
50 g unt fără...
Pieptul de curcan se spală și se taie bucăți mai mici, iar ficateii se spală bine.
Ceapa și mor...