O rata de curte (1800 g)
2 lingurițe sare grunzoasa
1/2 lingurița piper
1 pahar apa...
Anul acesta am avut ocazia, sa cumpărăm câteva rate, crescute la curte, gata tăiate, curăța...
2 bucăți de pui
3 cartofi
1 morcov
1 ceapa
130 g sos de roșii
50 ml ulei
Sa...
Pentru aceasta mâncare de cartofi și carne de pui, am folosit multicooker-ul, rezultâ...
2 pulpe+ 2 bucăți piept gasca
1 conserva roșii pasate (400 g)
Sare, piper
Garnitura...
Având o gasca de 3,5 kg, crescută la curte, m-am gândit, cum s-o gătesc, așa ca, am h...
Reteta pentru pilaf:
https://bucataria-bunicii.ro/reteta/pilaf-de-orez-cu-untura-de-gasca
&nbs...
320 g piept de curcan (partea moale de lângă os)
200 g ficatei de pasare
50 g unt fără...
Pieptul de curcan se spală și se taie bucăți mai mici, iar ficateii se spală bine.
Ceapa și mor...
Pentru pieptul de gasca
2 bucăți piept de gasca (1100 grame)
1 lingura sos de soia Ter...
Piept de gasca
Carnea se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie.
Intr-o tigaie a...
1 pui de 1,4 kg
2 cartofi mari
1 morcov
1/2 gutuie
Sare, piper
Se spală puiul intreg, fără a-l porționa, se da cu sare și piper pe ambele părți.
Cartofii cura...
2 pulpe și 2 aripi de gasca
7-8 căței de usturoi
400 g roșii pasate
Sare, piper
1 linguri...
De la o gasca mare, care a cantarit 5 kg curat și foarte grasa, am ales pentru aceasta friptura,...
1 kg ficatei rata
300 g praz tocat
1 morcov
100 ml ulei
1 cutie roșii tocate (400 g)...
Ficateii de rata se spală bine și se pun la scurs intr-o sita.
Firele de praz se toaca mărunt,...
300 g bulgur
800 ml supa de rata+150-200 ml supa
1 fir de praz
1 ardei gras roșu
1 morcov...
Supa și pieptul de rata le-am avut dinainte, rămase de la o rata de curte mare (2800 g), car...
2 prepelițe
140 g carne tocata
Sare, piper
1 ou
Ceapa și usturoi
1 morcov
1 punga pen...
Am profitat de ocazie ca , având mai multe prepelițe cumparate de la supermarket, sa î...