Salata de peste și avocado

• 1 borcan de 800 g cu peste ( conserva in ulei)
• 1 avocado mare copt
• 1/2 ardei roșu 
• 1 ceapa roșie
• Masline verzi și negre
• 2 lingurițe muștar 

• Se scurge uleiul din borcanul cu peste.
• Ceapa, ardeiul și maslinele se toaca mărunt.
• Pestele scurs de ulei, se pune pe o farfurie și se pasează cu o furculița.
• Avocado curățat de coaja și cu samburele  îndepărtat , se pasează , la fel cu furculița.
• Intr-un bol se pun pestele, avocado, ceapa, maslinele, ardeiul și muștarul.
• Se amesteca toate, se adauga sare și muștar, după gust.
• Nu e nevoie de ulei, pestele fiind conservat in ulei, iar avocado și muștarul , sunt suficiente pentru a lega salata.

Pentru conserva de peste in ulei, reteta o găsiți de site.