Pentru aceste chiftelute am folosit piept și pulpa de pasare, fără piele.
Se da carnea prin mașina de tocat, se adauga oul, usturoiul trecut prin presa, condimente după preferința, taratele de pshillium și se lasă compozitia deoparte 10 minute, pentru a se umfla taratele.In acest fel chifteluțele nu vor lasă apa la copt.
Între timp încălzim cuptorul la 200 grade.
In tava așezăm hârtie de copt.
Cu mâna umeda formam chiftelute, după mărimea dorita, le așezăm pe hârtie și le coacem la 200 grade cu ventilatie sus-jos, aproximativ 20-25 minute.
Sunt gata, atunci când sunt ușor rumenite.
O reteta simpla, dietetica, fără ulei, fără prăjite.
Se pot consuma simple, cu legume, sau in diferite sosuri dietetice( roșii, iaurt,etc ).

Chiftelute dietetice din carne de pasare