Retete
Chec pufos cu albușuri
10 albușuri (350 g)
300 g zahăr
380 g faina
400 g smantana cu 40% grăsime
150 g fulgi de...
Albușurile se mixează cu sarea. Când cresc in volum, se adauga 1/2 din cantitatea de zahăr,...
Placinta cu branza și foi lasagna din konjac
1 pachet foi lasagna cu konjac
200 g branza grunzoasa cu 0,5% grăsime
150 g iaurt grecesc sem...
Am spalat bine foile de lasagna, apoi le-am lăsat in vas cu apa rece, timp de 1/2 ora,...
Cornulete cu rahat si aluat cu mascarpone
100 g untura
100 g unt
250 g mascarpone
50 g zahăr pudra
2 gălbenușuri
550 g făina
6...
Untul și untura, ambele la temperatura camerei, se pun intr-un vas împreuna cu zaharul pudr...
Madeleine cu vanilie
180 g făina 000
1 praf de sare
4 oua
120 g unt cu 82% grăsime
120 g zahăr
5 g praf de c...
Pentru început, se pune untul la topit, sa devină lichid, dar sa nu fie fierbinte in moment...
Madeleine sau petite madeleine este o prăjitură tradițională mică din Commercy și Liverdun, două...
Chec in doua culori cu kefir
3 oua mari
200 g zahăr
1 lingurița rasa cu sare
150 g kefir 3% grăsime
125 ml ulei de flo...
Ideal ar fi, sa se folosească robotul de bucatarie pentru mixat ouale, aceasta operație facandu-s...
Chec cu iaurt, albușuri și afine
150 g albușuri
50 g indulcitor (xilitol)
1 praf de sare
300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime...
Intr-un bol încăpător punem iaurtul, aromele, taratele de ovaz și izolatul proteic. Se ames...
Vinete cu branza și sos de roșii la cuptor
4 vinete (1200 g cu aproximație)
1 ceapa
3 căței usturoi
700 g sos de roșii pentru pizza di...
Preparatul are doua etape importante și anume: pregătirea vinetelor și a sosul de roșii.
In reteta...
Dovlecei umpluti cu piept de pui și sos de roșii
2 dovlecei micuti (300 g)
1 ceapa roși2 căței de usturoi
1 lingura ulei de masline
50 g pie...
Am descoperit acești dovlecei, galbeni și verzi, care sunt foarte buni la gust, nu sunt prea apoși,...
Pandișpan cu caise și afine
4 oua mari (au cantarit 305 grame cu tot cu coaja)
60 ml apa rece
1 praf de sare
200 g zahă...
Pregătim fructele. Caisele coapte, dar cu coaja ferma, se spală, se usucă cu servetele de hâ...
Prajitura cu nectarine
4 oua medii
200 g zahăr
200 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
100 g unt topit și răcit...
Se spală nectarinele și se taie cubulete. Ele trebuie, sa fie coapte, dar sa aibe coaja ferma....