Retete din categoria Aluaturi dospite dulci și sărate
Chifle cu unt
220 ml apa
200 ml lapte
10 g drojdie uscata
8 g sare
10 g zahăr
30 g unt moale pentru a...
Intr-un vas încăpător se pun apa și laptele, ambele călduțe, se adauga drojdia și zaha...
Mucenici moldovenești
Pentru 10 mucenici
500 g făina
20 g drojdie proaspăta
20 g zahăr
1 lingurița sare
2 ou...
Se cerne făina.
In laptele caldut se dizolva drojdia.
Untul și untura se topesc, după care se...
Pâine de casa cu lapte
400 g făina
250 ml lapte caldut
12 g drojdie proaspăta
1 lingurița sare
1 lingurița zahăr...
Se cerne făina intr-un vas, se face un crater la mijloc, se pune zahăr, drojdia și tot...
Pâine împletită
500 g făina
325 ml lapte caldut
15 g drojdie proaspăta
1 lingurița sare
1 lingurița zahăr...
Se cerne făina, iar laptele îl încălzim puțin.
Facem o maia din drojdie,...
Baghete cu kefir
500 g făina
200 ml apa
200 ml kefir
30 ml ulei
20 g drojdie proaspăta ...
Apa și kefirul se pun la încălzit, doar cât sa fie călduțe.
Făina se cern...
Chifle japoneze
500 g făina
350 ml lapte caldut
1 lingurița sare
1 lingura rasa zahăr
20 g drojdie proaspăta
25...
Intr-un vas punem făina, drojdia dizolvată in lapte, sare, zahăr și se frământa, încorpo...
Chifle împletite
500 g făina
20 g drojdie proaspăta
1 lingurița sare
1 lingura zahăr
350 ml lapte caldut...
Facem un aluat din toate ingredientele, mai puțin uleiul.
După ce obținem un aluat uniform, inc...
Colăcei cu unt și lapte
Pentru 10 bucăți
1 oua
500 g făina
325 ml lapte
75 g unt topit și răcit
1 li...
In laptele caldut dizolvăm drojdia.
Făina se cerne.
Oul și zaharul se bat cu un tel.Turn...
Croissante cu nutella
Aluat
800g făină
30g drojdie proaspătă
2 linguri de zahăr
300ml lapte+200ml apă calde...
Se face un aluat cu cantitățile de mai sus, mai puțin untul, care-l vom folosi pentru foi....
Reteta,așa cum am specificat, aparține doamnei Elena Hofbauer și a fost postata in grupul Din Pasiun...
Chifle rustice cu tarate
120 g tarate ovaz
40 g tarate grâu
40 g tarate pshillium
50 g lapte praf degres...
Taratele de ovaz, grâu și pshillium se macină fin.
Drojdia se dizolva in apa calduta...
Pentru a avea 10 chifle, pentru 5 zile de croaziera, mărim cantitatile și anume:
150 g tarate...