Retete din categoria Aluaturi dospite dulci și sărate
Minibaghete cu unt
700 g făină cu 12% proteină
25 g zahăr
20 g drojdie proaspătă
2 ouă mari
80 g smânt...
Într-un vas încăpător punem laptele cald, smântână de gătit, ouăle, zahăr...
Paine pufoasă și aromată
250 ml lapte
100 ml apă
20 g zahăr
25 g drojdie proaspătă
100 ml ulei
1 alb...
Într-un bol încăpător punem apa și laptele, ambele călduțe, zahărul și drojdia. Se am...
Pâinici pufoase pentru sandwich
Pentru 12 bucăți
50 g făină+70 ml apă clocotită
560 g făină
35 g zahăr
220 ml lapt...
Într-un bol se pun 50 g făină, peste care se toarnă 70 ml apă clocotită, se amestecă, se ac...
Paine cu kefir
Pentru trei pâini de 650 g fiecare
1200 g făină
6 g drojdie uscată
22 g...
Într-un vas încăpător se pune făina cernuta. În mijlocul făinii se face un crat...
Mini chifle pufoase
600 g făină tip 000 cu 12% proteină
40 g zahăr
15 g drojdie proaspătă
300 ml lapte călduț...
Se frământă timp de 7 minute, un aluat din toate ingredientele, mai puțin untul și sarea.&n...
Paine clasică cu lapte, aromată și moale
Pentru aluatul cu lapte
100 g făină tip 000
15 g drojdie proaspăta
200 ml lapte călduț&nbs...
Pregătim aluatul cu lapte, amestecând toate ingredientele cu un tel. Se acoperă vasul și se...
Chifle de casă pentru burgeri
Pentru 10 chifle
750 g făină tip 000 cu 12% proteina
300 g apă călduță
120 g lapte
1 ou+...
Într-un bol se cerne făina.
În alt bol se pune apă călduță, laptele, zahărul, drojd...
Chifle din făină integrala
400 g apă călduță
20 g ulei de măsline
8 g drojdie uscată
400 g făină integrala
8 g sare...
Într-un bol încăpător se amestecă apa călduță, uleiul de măsline și drojdia.
Se ada...
Gogoși pufoase
1 kg făină
80 g zahăr
450 g lapte
80 g untură
8 g drojdie uscată
2 ouă
15 g sare
Ul...
Într-un ibric se pune laptele la încălzit, împreună cu zahărul. Când...
Plăcintă cu dovleac
Aluat
150 ml ulei de floarea-soarelui
320 ml apă
10 g zahăr
7 g sare...
Umplutura
Dovleacul se curăță de coajă și se îndepărtează mijlocul cu semințe, inclusiv...