Retete din categoria Prajituri, deserturi, aluaturi dulci
Prajitura cu visine,crema de ciocolata și frisca
Blat
Tava 24/24
4oua mari
5 linguri zahăr
2 linguri ulei
125 g făina
25 g cacao
Un...
Blat
Se bat albușurile spuma cu un praf de sare iar spre final se adauga zaharul,mixând...
Prajitura dietetica cu foi de bezea,jeleu de căpșuni și crema de branza
Blat
4 albușuri
O budinca de vanilie
2 lingurițe făina konjak
O lingura ness
Un praf d...
Pentru foile de bezea
Mixam albușurile cu un praf de sare,spre final adăugăm indulcitorul și c...
Ce este făina de konjak?
Konjac este o radacina comestibila a unui arbore asiatic cu acelasi nume....
Prajitura Tosca
Pentru tava de 24/24
Blat
6 albușuri
190 g zahăr
75 g mac
75 g cocos
2 linguri făina...
Ne ocupam de crema prima data.
Gălbenușurile,amidonul și 100 ml lapte se amesteca bine.
Restu...
In crema rece adăugăm esența de vanilie și mixam 3-4 minute,pana devine lucioasa și aerată.
Așe...
Brioșe cu visine și ciocolata
Un ou
150 g zahăr
250 g făina
150 g iaurt grecesc cu 10%
65 ml ulei
50 ml lapte
Un pr...
Se mixează oul cu zaharul,un praf de sare și aromele.Se adauga iaurtul,mixând in continuare...
Pricomigdale
165 g miez nuca măcinat
165 g zahăr pudra
15 g făina
70 g albus de ou
esenta de mi...
Se bat albușurile cu sare și arome( fără a le bate spuma),se adauga miezul de nuca amestecat cu z...
Macarons
90 g albus
125 g zahăr tos
125 zahăr pudra
125 g făina de migdale
Pentru umplut...
Se bat albușurile spuma,spre final adăugăm zaharul tos și continuam sa mixam pana obținem o bezea...
Crăiasă zăpezii
Blat
5 albusuri
5 linguri zahar
3 linguri ulei
4 linguri făină
Putina sare
1 plic za...
Prima dată ne ocupa de crema.
Punem galbenusurile, zahărul, sarea si zahărul vanilat într...
Prajitura se da la frigider peste noapte,după care se porționează ,ajutându-ne de un cuțit tre...
Fursecuri fragede cu gem și nuca
125 g unt la temperatura camerei
50 g zahăr brun
Un ou
200 g făina
Nuca măcinată(2 lg cu...
Se mixează untul la temperatura camerei cu zaharul.Se adauga oul iar la final făina,nuca măcinată...
Prajitura cu foi caramel și pandișpan,crema de vanilie și lamaie.
Foi caramel
8 linguri zahăr
8 linguri apa
5 linguri de ulei
Un ou
O lingurița pr...
Foi caramel( doua foi)
Tava 20/35
Facem întâi siropul de caramel.
Caramelizat...
Asamblare
Pe un fund de lemn punem hârtie de copt,așezăm prima foaie caramel, peste...
Paleuri
Pentru circa 140 paleuri avem nevoie de:
3 oua
200 g unt la temperatura camerei
200 g zahă...
Cu mixerul sau robotul de bucatarie se bate untul cu zaharul pudra pana obținem o crema spumoasă....