Este o reteta veche,e nevoie de timp și răbdare pentru ca dintr-o porție ies cam 4 tavi mari de aragaz.
Se taie din timp rahatul bastonașe,se trec prin făina,pentru a nu se lipi între ele.
Se face aluatul din toate ingredientele,fără zahărul pudra.Untura și untul trebuie sa fie la temperatura camerei.

Făina se adauga pana obținem un aluat suficient de tare,pentru a putea modela cornulețele.
Aluatul nu se lasă la dospit. Facem cornulețele imediat.
Întindem bucăți de aluat cu sucitorul,groase de circa 3-4 mm,cu un cuțit sau rolă specială cu zimți ,împărtim in 8-10 triunghiuri fiecare bucata întinsa,la margini adăugăm o bucata de rahat,după care rulam fiecare triunghi de la margine spre interior.
Se aseaza cornulețele formate in tava,cu hârtie de copt pe fundul tavii și le dam la cuptorul încins,pana se rumenesc ușor deasupra.
Timpul depinde de cuptorul fiecăruia.
Cand sunt gata,se scoate tava din cuptor,se lasă 2-3 minute sa se răcească puțin cornulețele,după care se pudrează cu zahăr.
Sunt foarte bune chiar dacă nu le trecem prin zahăr pudra.
Sunt fragede pentru ca au untura in compoziție,sunt spornice,nu se sfărâmă și se păstrează 1-2 săptămâni fără probleme,asta in caz ca nu sunt mâncate in câteva zile!

Cornulețe cu untura