Retete
Pulpe de curcan la cuptor
2 pulpe curcan, ambele cântărind 1,5 kg
1 lingura sare
Cimbru, boia dulce, fulgi de ardei iu...
Pulpele curățate și spalate, li se taie tendoanele de la capătul copanului.
Sarea și celelalte cond...
Pizza Dukan
Blat
15 g tarate ovaz macinate
10 g tarate pshillium
25 g lapte praf degresat
20 g gluten...
Blat
Toate ingredientele( fără ulei) se pun intr-un vas, se adauga apa, se omogenizează cu o lingur...
Cartofi la cuptor
9 cartofi potriviți
4 linguri ulei
4-5 căței usturoi
1 ardei gras
100 g bacon
2 căni apa...
Pentru acest preparat am folosit cartofi roșii, pentru ca nu se sfărâmă la fiert, rămân&...
Salata de boeuf Dukan
1 morcov
1 rădăcina pătrunjel
1 rădăcina păstârnac
1 castravete murat
Carne de vita...
Legumele și carnea, după ce au fost fierte, se toaca cubulete.
Pentru “ maioneza”, toat...
Chifle împletite
500 g făina
20 g drojdie proaspăta
1 lingurița sare
1 lingura zahăr
350 ml lapte caldut...
Facem un aluat din toate ingredientele, mai puțin uleiul.
După ce obținem un aluat uniform, inc...
Tort cu foi de albus
Blaturi
260 g albus( adunate de la diverse preparate și congelate)
100 g indulcitor
2 ling...
Albușurile, dacă au fost la congelator, se decongelează in frigider.
Batem spuma albușurile, ad...
Pentru zilele de croaziera, se poate servi cu un sos de fructe permise.
100 g fructe congelate
3...
Tort cu crema de ciocolata albă și curd de rodie
Curd de rodie
3 oua
200 g zahăr
200 ml suc de rodie
150 g unt
Mai avem nevoie de...
Ne ocupam întâi de curdul de rodie.
Știam vizual ce fel de tort îmi doream, d...
Asamblare
Dacă blatul l-am făcut in tava de 26 cm, acum am asamblat tortul pe un platou, folos...
Salata de cartofi cu maioneza
5-6 cartofi fierți in coaja
2-3 linguri maioneza
1 ceapa
Sare
Aceasta salata este foarte buna, consumată simpla, sau garnitura lângă o bucata de carne, g...
Prajitura Jerbo
Foi pentru tava de 24/24
410 g făina
175 g unt cu 82% grăsime
1 ou + 1 galbenus
125 g za...
Pentru foi, amestecam toate ingredientele,pana obținem un aluat neted.
Împărțim aluatul i...
Vrând sa fac aceasta prajitura,am căutat mai multe retete, dar majoritatea foloseau drojdie in...
Colăcei cu unt și lapte
Pentru 10 bucăți
1 oua
500 g făina
325 ml lapte
75 g unt topit și răcit
1 li...
In laptele caldut dizolvăm drojdia.
Făina se cerne.
Oul și zaharul se bat cu un tel.Turn...