Retete

Acasa» Retete
Musaca de cartofi si carne amestec

Musaca de cartofi si carne amestec

1 kg carne amestec ( vita si porc); 750 g cartofi; 2 rosii; 3 cepe de marime medie; ulei; sare;...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi; Ceapa se curata, se caleste in putin ulei;...
Servire: Se serveste cald salata sau muraturi.


Aripi de rata cu piper in sos de vin

Aripi de rata cu piper in sos de vin

6 aripi de rata Piper proaspat zdrobit sau macinat mare Sare Vin rosu sec, demisec sau demidulce
Se spala si se usuca aripile de rata. Pe un tocator se amesteca piper cu sare si se imprastie...


Cotlete de berbecut la cuptor

Cotlete de berbecut la cuptor

8 cotlete de berbecut 2 capatani de usturoi 4 cepe mari 600g de rosii 1 lamaie ma...
Se spala si se usuca cele 8 cotlete de berbec. Cotletele se sareaza si pipereaza. Apoi ad...


Negresa

Negresa

5 oua; 500 g zahar; 150 g lapte; 200 g faina; 1 praf de copt; 3 linguri caca...
Se fierb 2-3 clocote zaharul, laptele, cacao si margarina. Se iau 15 linguri din compozitie s...


Cum sa faci o cafea buna

Cum sa faci o cafea buna

cafea apa zahar sau miere
Se ia ibricul şI se măsoară apa cu ceaşca cu care se bea cafea, cam 50 ml. Se pune la fiert. Dacă...
 


Salata de vinete

Salata de vinete

1 kg vinete; 1 kg rosii; 1 kg ardei; 2-3 cepe; maioneza; sare;
Coaceti vinetele, rosiile si ardeii pe o plita incinsa, pe gratar, pe disc, in jar etc., intorcandu-...


Maioneza

Maioneza

2 galbenusuri; o lingura de mustar; ulei; sare;
Intr-un bol se pune galbenusul crud. Se adauga mustarul si putina sare si se amesteca bine cu o ling...


Cosulete aperitiv cu branza, masline si ciuperci

Cosulete aperitiv cu branza, masline si ciuperci

400 gr. foietaj; 250 gr. branza dulce; 150 gr. branza sarata; 100 gr.masline feliate; 100...
Toate ingredientele se amesteca. Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm. Se in...


Oua umplute cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat

3oua; 250 g de ficat; 200 g de unt; patrunjel verde; sare, piper;
Ficatul se fierbe, apoi se da prin masina de tocat carne de doua ori. Separat, ouale se fierb tare,...


Salata de boeuf

Salata de boeuf

400-500 g carne vită 6-7 cartofi roşii 1-2 morcovi 1-2 pastarnaci 300 mazăre (opţional) 200 g castra...
Carnea, se spală şi se fierbe în apă cu sare. Legumele se curăţă, se spală şi se fierb alaturi de c...