Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 1 ceapa
  • 1 morcov micuț
  • 2 căței usturoi
  • 2 ardei kapia copți
  • 100 ml kefir 2% grăsime
  • Sare, piper
  • Cașcaval Dukan

 

Instructiuni

 

  • Legumele curățate, spalate, se așeza in vas yena, se adauga sare, piper, putina apa, asez capacul vasului și gătim legumele la cuptor.
  • Când sunt gata, mixam legumele, adăugăm ardeiul copt, tocat, subtiem supa cu lichid din vas, dacă e necesar.La final se pune și kefirul( lapte batut, sana, iaurt grecesc) și mixam pana obținem o supa cremoasă.
  • Se servește cu cubulete de cașcaval.