600 g broccoli
1 ceapa
1 morcov mare
4 fire apio
1 cartof alb
50 ml ulei
Sare,...
Broccoli se rupe buchete, iar cotorul se curată și se taie bucăți.
Celelalte legume curățate și...
1 fir de praz
2 dovlecei medii
3 cartofi (albi și cartof dulce)
3 fire de apio, sau o bucat...
Se curată legumele, se spala si se taie cubulete.
Rădăcinoasele albe (păstârnac si pătrun...
720 g buchetele de la o conopida medie
250 g cubulete cartofi
1 ceapa mare
3-4 căței usturo...
Conopida se rupe buchetele, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa rece.
Pentru ca...
Pentru 2-3 portii
2 porumbei
1 ceapa
15 g tarate ovaz
1 ou
Măruntaie de porumbel, sau...
Se curată și se spală bine porumbeii.
Măruntaiele nu le-am cantarit, din neglijența, dar au fos...
40 ml ulei
1 ceapa
1 morcov
1 cartof
375 g linte roșie
1,5 litri apa
1 lingurița sare...
Curatam legumele, iar lintea se pune intr-o sita si se spală sub jet de apa rece, îndepărt&...
Pentru 2-3 portii
1 ceapa roșie
1 morcov micuț
1 dovlecel
1/2 ardei gras roșu
10 g unt...
Intr-un vas punem uleiul, untul, ceapa tocata mărunt (poate fi ceapa roșie, sau galbena), mo...
un sturion mic, de aproximativ 1.5-2 kg
4-6 cartofi medii
2 cepe medii
2 morcovi
2-3 ling...
Etape preparare storceag
Pregătim peștele pentru storceag
Curătăm carnea cu un cutit d...
Reteta si pozele sunt primite de la dl. Catalin David - Excursii in Delta Dunarii Nearchus...
Pentru o oala de 6 litri
1 pasare de curte (1,7 kg)
2 morcovi mari
1 rădăcina pătrunjel...
Se curată și se spală foarte bine pasarea. Se taie bucăți mai mici, se spală fiecare bucata și ev...
Pentru o oala de 4-5 litri
1 fir de praz
1 morcov
1 rădăcina pătrunjel
1 rădăcina păst&a...
Pentru ca fasolele necesita timp mai îndelungat de fierbere, eu obișnuiesc sa fierb 1 kg.&n...
300 ml supa de vita cu legume
1 fir de praz
Condimente: sare, piper, sumac, fulgi de ardei iu...
Supa de vita cu legume, am obținut-o, făcând familiei salata de boeuf.
Am spalat bine car...