Retete din categoria Supe, Ciorbe, Borsuri

Ciorba de pasare a la grec

Pentru o oala de ciorba de circa 7-8 l,am folosit: O pasare de țara de aproximativ 2kg ...
Pentru început porționăm pasarea,spălam carnea și o punem la fiert cu apa si 1-2 lg sare gr...
Se poate folosi doar tacâmurile de la pasare sau pasarea întreaga,indiferent ce folos...