Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Gogoși din aluat de ecler umplute cu jeleu de mure și cremă din smântână

Aluat pentru 40-45 de gogoși 200 ml lapte 100 ml ulei 1 praf sare 200 g făină 4 ouă...
Într-un vas antiaderent se pune laptele, un praf de sare și uleiul. Se încă...

Vezi toata reteta

Chec fără zahăr, cu mere și curmale

3 oua 100 g unt moale 200 g iaurt natural 150 g făina 5 g praf de copt 80 g curmale usc...
Încălzim cuptorul la 175 grade. Pregătim o tava cu diametrul de 30/10 cm și așezăm in ea...

Vezi toata reteta

Pancakes cu mere pentru copii

2 mere dulci 100 ml lapte 2 oua 50 g unt topit 150 g făina 8 g praf de copt Arome (sc...
Curatam merele de căsuța sâmburilor și le feliem cu tot cu coaja, cântărind la f...

Vezi toata reteta

Muffins cu banane

2-3 banane foarte coapte 180 g iaurt natural 1 ou mare 100 ml ulei 60 ml lapte 15...
Se pornește cuptorul la 180 grade. Se pun hârtii speciale în formele de brioșe (16-...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Piure de conopida

650 g buchete de conopida 100 ml lapte 40 g unt Sare, piper, sau alte condimente la alegere...
O mâncare pe cât de simpla, pe atât de gustoasa, fiind o garnitura perfecta pentru...

Vezi toata reteta

Salată de vinete cu legume

2 vinete 1 ceapă roșie 2 roșii 1 ardei kapia 1 legătură pătrunjel Sare, piper, ze...
Vinetele se taie în două pe lungime. Pe fiecare jumătate de vânătă, pe partea cu mi...

Vezi toata reteta

Pastă de linte roșie

400 g linte roșie 1 litru apa 40 ml ulei de măsline, sau de floarea-soarelui 4 căței...
Boabele de linte se spală la jet de apă rece. Se pun într-o oală, se toarnă apă și se dă&...

Vezi toata reteta

Sufleu cu conopida, broccoli și spanac

100 g conopida 100 g broccoli 100 g spanac 3 oua 60 g cașcaval Dukan 7-8 g tarate pshil...
Buchetele de broccoli și conopida se fierb in apa cu sare, 2-3 minute, se scot intr-o sita ș...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Placinta cu carne si foi Yurka

1 pachet de foi Yurka Umplutura 800 g carne tocata vita si porc 3 linguri ulei...
Umplutura Intr-o tigaie antiaderenta se pune uleiul la încins. Se adauga ceapa tocata mă...

Vezi toata reteta

Rata în sos de vin și usturoi

Piept, pulpe și aripi de la două rațe de 1,5 kg fiecare 300 ml vin roșu 8-10 căței mari...
Ratele curățate și spălate foarte bine, se tranșează bucăți. Pentru acest preparat am folosit c...

Vezi toata reteta

Pulpa de porc si cartofi noi la cuptor

1 bucata pulpa de porc (1700 g) 200 g slanina proaspăta 2 lingurițe sare grunzoasa 1 lingur...
Bucata de pulpa fiind prea mare am tăiat-o in doua. Slanina se taie felii subtiri. Atât...

Vezi toata reteta

Piept de gasca, linte de munte si gutui caramelizate

Pentru pieptul de gasca 2 bucăți piept de gasca (1100 grame) 1 lingura sos de soia Ter...
Piept de gasca Carnea se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie. Intr-o tigaie a...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Placinta cu branza pentru copii și placinta cu mere

Aluat 22 linguri apa clocotită 15 linguri ulei 3 g drojdie uscata (10 g drojdie proaspăta)...
Aceasta reteta o am de peste 30 ani, atunci când ne adunam la vestiare, femeile care lucram in...

Vezi toata reteta

Brioșe fără zahăr, cu pere și afine

3-4 pere dulci 2 oua 120 g unt topit 150 g iaurt grecesc 10% grăsime 200 g făina 1 praf...
Pregătim din pere un fel de gem, care îl vom lasă, sa se răcească la temperatura camerei. P...

Vezi toata reteta

Tort cu blat de morcovi și crema cu mango

Blat 200 g morcovi 2 oua 50 g unt fără sare, la temperatura camerei 70 g iaurt natural...
Pregătim întâi un gem de mango. Fructele trebuie sa fie coapte și moi la coaja, atu...

Vezi toata reteta

Chec pentru copii cu banane și fructe uscate

370 g piure de banane 280 g făina 100 g unt topit 2 oua medii 100 g iaurt grecesc cu 10%...
Încălzim cuptorul la 180 grade. Pregătim o tava de 30/10 cm, asezand in ea hâr...

Vezi toata reteta