Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Paleuri

Pentru circa 140 paleuri avem nevoie de: 3 oua 200 g unt la temperatura camerei 200 g zahă...
Cu mixerul sau robotul de bucatarie se bate untul cu zaharul pudra pana obținem o crema spumoasă....

Vezi toata reteta

Tort Krantz

Blat 4 albușuri 135 g nuca măcinată 135 g zahăr 2 linguri făina Un praf de sare C...
Blat Tava 20 cm diametrul Albușurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zahăr treptat...

Vezi toata reteta

Prajitura cu blat de migdale și creme de : vanilie, ciocolata amaruie și albă

Blat 5 albușuri 100 g zahăr 4 linguri făina de migdale 3 linguri făina albă Un praf de...
Blat Tava: 35/27 Albușurile se bat spuma cu un praf de sare.Se adauga zaharul și se mixează,...

Vezi toata reteta

Prajitura albă - neagră cu nuca, crema de vanilie și ciocolata

Ingrediente pentru blatul de nucă: 120 g nucă măcinată 5 buc albușuri 50 g făină albă 12...
Mod de preparare pentru cremă: Punem 500 ml lapte la fiert cu extractul de vanilie, sarea și z...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

2 cepe roşii mari 200 ml de apă 150 ml oţet de mere 2 linguriţe rase de sare 2 linguriţe de indu...
Cepele se taie julien și se aseaza in borcane. Se fierbe oțetul, apa și condimentele, după care s...

Vezi toata reteta

Oua umplute cu pate de ficat

3oua; 250 g de ficat; 200 g de unt; patrunjel verde; sare, piper;
Ficatul se fierbe, apoi se da prin masina de tocat carne de doua ori. Separat, ouale se fierb tare,...

Vezi toata reteta

Pasta de macrou

Macrou pregătit la cuptor Galbenus fiert Branza cremoasă
Pestele gătit se curată de piele și oase. Intr-un vas se pun pestele,gălbenușul și branza,se om...

Vezi toata reteta

Spanac sotat cu stafide și muguri de pin

500 g spanac curat 2 lg muguri de pin 2 lg stafide 2 lg ulei de masline 2 lg...
Se încinge uleiul,se adauga mugurii și stafidele și se amesteca pana se rumenesc.Se pun fru...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Pulpa de miel cu cartofi la cuptor,gătit in punga.

O pulpa de miel( 1,3 kg) O lingurița maghiran 1/2 lingurița curry 1/2 lingurița piper...
Pregătim carnea mai întâi: Se taie pulpa in doua,se curată și se spală foarte bine....

Vezi toata reteta

Sufleu cu cârnăciori afumati

400 g cârnăciori afumati 150 g făina 300 ml lapte 4 oua 100 g cașcaval Sare Pip...
Cârnăciori se taie bucăți foarte mici și se prăjesc puțin. Laptele,făina și 50 g cașcaval...

Vezi toata reteta

Tocănița de cartofi cu carne de pasare

1 kg carne pasare( pulpe,aripi) 3 cepe potrivite Un morcov 2 ardei grasi 3 cartofi mai ma...
Tocam ceapa,morcovul se taie rondele,ardeii se toaca mărunt, iar cartofii se taie in felii...

Vezi toata reteta

Tocănița de berbecuț

1kg carne de berbecuț Sare Piper Curry 3 cartofi 2 cepe Un morcov Un ardei gr...
Carnea,condimentata cu sare,piper,curry,se prăjește pe ambele părți intr-o tigaie antiaderenta,pa...

Vezi toata reteta