Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Nuci fragede cu untura, umplute cu crema de ciocolata și nuca măcinată

Aluat 200 g untura 80 g zahăr pudra 1 praf de sare 2 oua 450 g făina 5 g praf de cop...
Aluat Făina și praful de copt se cern împreuna. Untura la temperatura camerei se mixea...

Vezi toata reteta

Cheesecake cu căpșuni și blat Oreo

Blat 380 g biscuiți Oreo 80 g unt la temperatura camerei Crema de branza cu lapte conde...
Începem cu piureul de căpșuni, pentru ca ia mai mult timp de pregătire. Cele 500 g căpșuni...

Vezi toata reteta

Fursecuri cu ciocolata

2 oua 150 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr brun 70 g zahăr tos 1 praf sare 150...
Ouale, untul, zaharul brun si cel tos , împreuna cu sarea se mixează câteva minu...

Vezi toata reteta

Prajitura cu blat de biscuiți Oreo și crema de branza

Blat, pentru o tava de 20/20 250 g crumbs Oreo 100 g unt Crema 500 g smantana cu...
Blat Se mărunțește crumbsul, punându-le intr-o punga mai groasa și cu sucitorul trecem p...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Peste cu maioneza și ceapa

Titlul conține toate ingredientele acestui preparat. 1 borcan de 700 g peste in ulei 2 linguri de...
Se scurge lichidul din borcan,pestele se pune pe o farfurie și se pasează cu o furculița. Ceap...

Vezi toata reteta

Lutenica

Pentru acest sos am folosit: 7 ardei kapia 2 roșii 6 căței de usturoi 30 ml ulei de...
Se coc pe gratar( cine are posibilitate), sau pe tabla , la flacara aragazului, ardeii și roșiile...

Vezi toata reteta

Salata de icre

150 g icre sărate de crap 450 ml ulei 50-60 ml apa plata foarte rece
Mixam icrele simple câteva secunde, după care adăugăm ulei treptat, ca la maioneza. C&aci...

Vezi toata reteta

Salata de orez roșu ,fistic și rodie

100 g orez roșu 40 g fistic crud 150 g bobițe rodie 2 linguri suc obținut din bobițe de rod...
Se spală și se fierbe orezul, după care se strecoară de apa și se pune intr-un vas. A...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Friptura de porc și sos de smochine

1 kg pulpa porc, bucata intreaga 1 pahar vin 1 punga pentru cuptor Pentru sos...
Bucata de carne se prăjește pe toate părțile, intr-o tigaie antiaderenta, doar câ...

Vezi toata reteta

Rulada sarata din ficatei de pui

Blat 300 g ficat proaspăt de pasare 1 ou 1 fir de ceapa verde 60 g branza degresată 0,2%...
Blat Ficateii cruzi se spală, se lasă la scurs foarte bine, apoi se pasează cu blenderul verti...

Vezi toata reteta

Pulpe de pui in crusta de tofu

3 pulpe dezosate, fără piele 1 cutie tofu simplu 2 oua Condimente
Pulpele spalate se condimentează după gust, fără sare, întrucât tofu este sarat. &I...

Vezi toata reteta

Ficatei de rata cu praz și sos de roșii

1 kg ficatei rata 300 g praz tocat 1 morcov 100 ml ulei 1 cutie roșii tocate (400 g)...
Ficateii de rata se spală bine și se pun la scurs intr-o sita. Firele de praz se toaca mărunt,...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Brioșe cu legume

2 morcovi 1 dovlecel 1 fir de praz 1 legătura pătrunjel 3 buchetele de conopida 3...
Morcovii se curată și se dau pe răzătoarea mare ( cântăriți au fost 160 g). Dovlecelul cu...

Vezi toata reteta

Piscoturi cu stafide și făina integrala

70 g stafide 200 g brânza proaspăta de vaci 2 oua 70 g smantana 100 g unt fără sare...
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte, timp de 10 minute. Făina și praful de copt se ame...

Vezi toata reteta

Biscuiți pentru copii, cu stafide, unt și branza

200 g unt fără sare, cu 82% grăsime 200 g branza de vaci proaspăta 200 g făina 100 g...
Untul și branza trebuie sa fie la temperatura camerei. Brânza de vac...

Vezi toata reteta