Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Tartă cu mere

Aluat pentru forma cu diametrul de 24 cm 250 g făină 100 g unt rece 1 ou 20 g zahă...
Aluat Într-un bol se pun toate ingredientele și se frământă un aluat, iar dacă est...

Vezi toata reteta

Placinta cu iaurt

1 pachet foi de placinta refrigerate (400 grame) 1 kg iaurt grecesc 10% grăsime 7 oua 200 g...
Pregătim crema pentru placinta și incepem separând ouăle. Albușurile și sarea se mixează,...

Vezi toata reteta

Prajitura fără coacere cu biscuiți Oreo

Blat 300 g pudra Oreo 100 g unt moale Crema 600 g smantana cu 30% grăsime 500 g...
Aceasta prajitura fără coacere, a fost făcută, la cererea fetei, pentru ziua ei de naștere. Inițial,...

Vezi toata reteta

Cheesecake cu căpșuni

Blat 300 g biscuiți 150 g unt Umplutura 1 kg branza grasa de vaci 350 g zahăr...
Blat Biscuitii se macină( eu am folosit un amestec de biscuiți petit Beurre, biscuiți cu cacao...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Legume picante cu oua gătite la tigaie

Pentru 5 portii 2 cepe (roșie și galbena) 2 ardei grasi (roșu și galben) 2 dovlecei medii...
Pregătim 7-8 rosii bine coapte, care se cresteaza in vârf și se pun in apa clocotită, sa fi...

Vezi toata reteta

Oua umplute cu pate de ficat

3oua; 250 g de ficat; 200 g de unt; patrunjel verde; sare, piper;
Ficatul se fierbe, apoi se da prin masina de tocat carne de doua ori. Separat, ouale se fierb tare,...

Vezi toata reteta

Salata de conopida cu maioneza și usturoi

700 g buchetele de conopida Maioneza 2 gălbenușuri crude 150 ml ulei de floare...
Se pune la fiert apa cu o lingurița de sare. Conopida rupta buchetele, se pune intr-o sita...

Vezi toata reteta

Pate de porc

600 g ficat de porc 250 ml lapte O ceapa Un morcov 30 ml ulei 80 g unt 2-3 ling...
Ficatul se taie bucăți mici,se spală și se pune intr-un vas, unde îl acoperim cu lapte.Se l...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Coaste de porc glazurate cu miere și muștar, gătite la cuptor

Pentru coaste Coaste de porc (1400 grame) 1 lingură rasă cu sare grunjoasă 1 linguri...
Am avut două bucăți de coaste, care le-am porționat în patru. Condimentele pentru coaste le...

Vezi toata reteta

Mușchi de vițel la cuptor cu garnitură de morcovi și cartofi crocanti

1 bucată mușchi de vițel (1400 g) 1 lingură sare grunjoasă 1 linguriță piper 1 l...
Mușchiul de vițel se curăță de pielița, care o acoperă pe unele locuri. În mojar se pune...

Vezi toata reteta

Tocănița de berbecuț

1kg carne de berbecuț Sare Piper Curry 3 cartofi 2 cepe Un morcov Un ardei gr...
Carnea,condimentata cu sare,piper,curry,se prăjește pe ambele părți intr-o tigaie antiaderenta,pa...

Vezi toata reteta

Ceafa de vițel și garnitura de cartofi

2 bucăți ceafa de vițel (1600 g) Ceapa roșie 2 bucăți 5-6 căței de usturoi 1 morcov 8-9 c...
Bucățile de ceafa spalate, se usucă, folosind prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Brioșe cu legume

2 morcovi 1 dovlecel 1 fir de praz 1 legătura pătrunjel 3 buchetele de conopida 3...
Morcovii se curată și se dau pe răzătoarea mare ( cântăriți au fost 160 g). Dovlecelul cu...

Vezi toata reteta

Cheesecake cu smochine fara zahar

Piure de smochine 270 g smochine 50 ml apa 5 g gelatina+20 ml apa 1 lingurița pudr...
Piure de smochine Gelatina se pune la hidratat in cele 20 ml apa rece, timp de 7-8 minute. &...

Vezi toata reteta

Chec pentru copii cu banane și fructe uscate

370 g piure de banane 280 g făina 100 g unt topit 2 oua medii 100 g iaurt grecesc cu 10%...
Încălzim cuptorul la 180 grade. Pregătim o tava de 30/10 cm, asezand in ea hâr...

Vezi toata reteta

Sos ragu pentru copii

700 g pulpa de vita 200 g piept de pui 300 g ceapa 250 g morcovi 100 g unt fără sare...
Pentru acest sos am folosit multicookerul, dar se poate prepara și intr-un vas antiaderent, la fo...

Vezi toata reteta