Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Prajitura cu blat de albușuri și crema de ciocolata

Blat 300 g albus de ou 200 g zahăr tos 230 g făina 90 ml lapte la temperatura camerei...
Blat Încălzim cuptorul la 170 grade. Albușurile se mixează cu un praf de sare. Câ...

Vezi toata reteta

Muffins cu unt și ciocolată

Pentru 12 muffins 2 ouă 120 g zahăr 1 praf de sare 1 lingură extract de vanilie...
Se încălzește cuptorul la 180 grade. Într-o tavă de brioșe se pune hârtie spe...

Vezi toata reteta

Pancakes cu mere pentru copii

2 mere dulci 100 ml lapte 2 oua 50 g unt topit 150 g făina 8 g praf de copt Arome (sc...
Curatam merele de căsuța sâmburilor și le feliem cu tot cu coaja, cântărind la f...

Vezi toata reteta

Plăcintă cu iaurt și stafide

400 g foi de plăcinte refrigerate (1 pachet) 1 kg iaurt grecesc cu 10% grăsime 6 ouă...
Pentru această plăcintă avem nevoie de un pachet de foi fine de plăcinte, iar cele mai bune sunt...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Pastă de linte roșie

400 g linte roșie 1 litru apa 40 ml ulei de măsline, sau de floarea-soarelui 4 căței...
Boabele de linte se spală la jet de apă rece. Se pun într-o oală, se toarnă apă și se dă&...

Vezi toata reteta

Salata de cartofi cu maioneza

5-6 cartofi fierți in coaja 2-3 linguri maioneza 1 ceapa Sare
Aceasta salata este foarte buna, consumată simpla, sau garnitura lângă o bucata de carne, g...

Vezi toata reteta

Salata de vinete

1 kg vinete; 1 kg rosii; 1 kg ardei; 2-3 cepe; maioneza; sare;
Coaceti vinetele, rosiile si ardeii pe o plita incinsa, pe gratar, pe disc, in jar etc., intorcandu-...

Vezi toata reteta

Dovlecei cu sos de roșii și branza la cuptor

1-1,2 kg dovlecei tineri 400 g mozzarella 200 g cașcaval uscat, sau parmezan 1,2 kg roșii c...
Dovleceii se spală bine, se sterg cu hartie absorbanta și se taie longitudinal cu tot cu coaja, &...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Pulpe de pui cu usturoi și sos de rosii

6 pulpe de pui 1 căpățână usturoi 400 g roșii tocate (o cutie roșii tocate Mutti) 1/2...
Pulpele se curăță, se pârlesc, dacă e cazul, apoi se spală și se taie în două. Se p...

Vezi toata reteta

Iepure cu praz și masline la cuptor

Un iepure intreg( am avut iepure de casa, nu din comerț, 1650 g) 2 fire praz 3 morcovi 800...
Chiar dacă lista ingredientelor este lunga și cantități mai mari, acest preparat se face destul d...

Vezi toata reteta

Mâncare de mazare cu carne de porc

500 g pulpa porc 1 ceapa 1 legătura mărar 500 g mazare congelată 10 g amidon 1 li...
Intr-un vas antiaderent punem carnea tăiată cubulete.Având carne de porc cu putina slănina,...

Vezi toata reteta

Mâncare de bame și pulpe de pui

3 pulpe de pui 1 ceapa mare 300 g bame 2 roșii mari Sare, piper Pătrunjel verde tocat...
Carnea spălata, se șterge cu prosoape de hârtie și se trec prin uleiul încins, doar c...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Cheesecake cu smochine fara zahar

Piure de smochine 270 g smochine 50 ml apa 5 g gelatina+20 ml apa 1 lingurița pudr...
Piure de smochine Gelatina se pune la hidratat in cele 20 ml apa rece, timp de 7-8 minute. &...

Vezi toata reteta

Papanași fierți cu branza și stafide pentru copii

Papanași 250 g branza proaspăta de vaci 1 ou 50 g stafide 5 g griș 50 g făina&nb...
Branza trebuie sa fie mai uscata. Dacă este moale și conțină zer, trebuie mărite cantitatile de f...

Vezi toata reteta

Tort cu blat de morcovi și crema cu mango

Blat 200 g morcovi 2 oua 50 g unt fără sare, la temperatura camerei 70 g iaurt natural...
Pregătim întâi un gem de mango. Fructele trebuie sa fie coapte și moi la coaja, atu...

Vezi toata reteta

Supa crema de broccoli fără smantana

600 g broccoli 1 ceapa 1 morcov mare 4 fire apio 1 cartof alb 50 ml ulei Sare,...
Broccoli se rupe buchete, iar cotorul se curată și se taie bucăți. Celelalte legume curățate și...

Vezi toata reteta