Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Prajitura cu cola și glazura de ciocolata

Blat Tava 35/25 4 oua 200 g zahăr O lingura cacao 14 linguri cola un praf de copt...
Blat Ouale se mixează cu un praf de sare, se adauga zaharul, apoi cola, iar la final făina cer...

Vezi toata reteta

Chec pentru copii cu banane și fructe uscate

370 g piure de banane 280 g făina 100 g unt topit 2 oua medii 100 g iaurt grecesc cu 10%...
Încălzim cuptorul la 180 grade. Pregătim o tava de 30/10 cm, asezand in ea hâr...

Vezi toata reteta

Prajitura cu crema de ciocolata albă și neagră

Blat: 125 g zahăr 110 g făina 15 g cacao 4 oua 3 lg ulei Crema ciocol...
Blat: Albușurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul,continuând sa mixam,p...

Vezi toata reteta

Sumegi cu nuca

Foi 4 albusuri 125 g zahar 100 g nuci 1 lingura faina Crema de ciocolata 4 ga...
Foi Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam sa mixam ,pan...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Cosulete aperitiv cu branza, masline si ciuperci

400 gr. foietaj; 250 gr. branza dulce; 150 gr. branza sarata; 100 gr.masline feliate; 100...
Toate ingredientele se amesteca. Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm. Se in...

Vezi toata reteta

Piure de fasole verde mung

300 g fasole verde mung 100 ml ulei, sau 50 g unt+ 50 ml ulei 1 fir de praz 3 căței de ustu...
Fasolele se spală și se pun la inmuiat in apa rece, pentru 12 ore. Se scurge apa, in care s-au...

Vezi toata reteta

Salata de orez sălbatic și fructe uscate

100 g orez sălbatic 100 g masline negre conservate in ulei 40 g roșii uscate conservate in&nb...
Orezul se fierbe 10 minute in apa cu sare, după care se scurge și se lasă la răcit. Fructele,ro...

Vezi toata reteta

Cartofi țărănești cu bacon

1 kg cartofi 2 linguri ulei de măsline 250 g șuncă, bacon 1 ceapă mare Sare, piper, boia...
Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie în 4-6 bucăți, în funcție de mărimea...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Ficatei de rata cu praz și sos de roșii

1 kg ficatei rata 300 g praz tocat 1 morcov 100 ml ulei 1 cutie roșii tocate (400 g)...
Ficateii de rata se spală bine și se pun la scurs intr-o sita. Firele de praz se toaca mărunt,...

Vezi toata reteta

Rata cu portocale

O rata întreaga 3 portocale 2-3 cepe 2-3 linguri untura de rata Sare Piper...
Se curată și se spală rata foarte bine. Frecăm rata cu sare și piper. Spălam portocalele...

Vezi toata reteta

Iepure de câmp si cartofi gătiti la cuptor

1 Iepure de câmp (2600 grame) 500 g șuncă 7-8 căței de usturoi Pentru marinada...
Iepurele se tranșează și se spală foarte bine. Se curăță de pielița albă, atât cat se poate...

Vezi toata reteta

Pulpa de vițel cu legume, gătite la cuptor

Pulpa de vițel (1100 g) 2 cepe mari 2 morcovi 200 ml vin roșu 1 cub de unt 3 linguri de...
Pulpa de vițel, bucata întreaga se spală și se șterge cu hârtie absorbanta. Se mase...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Vezi toata reteta

Salata cu legume, piept de pasare si maioneza dietetica

Legume fierte: 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcina pătrunjel mai mare 2 rădăcini mi...
O pasare de curte am pus-o la fiert, sa pregătesc o supa. Când a fost aproape fiarta, am pu...

Vezi toata reteta

Supa crema de broccoli fără smantana

600 g broccoli 1 ceapa 1 morcov mare 4 fire apio 1 cartof alb 50 ml ulei Sare,...
Broccoli se rupe buchete, iar cotorul se curată și se taie bucăți. Celelalte legume curățate și...

Vezi toata reteta

Placinta pentru copii, cu legume și carne de vita

150 g carne de vita fiarta 3 dovlecei mici 1 ceapa 1 morcov 1/2 ardei kapia roșu ...
Dovleceii se curată de coaja, se dau pe răzătoarea mare și se lasă deoparte, pentru a lasă sucul....

Vezi toata reteta