Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Prajitura cu visine,crema de ciocolata și frisca

Blat Tava 24/24 4oua mari 5 linguri zahăr 2 linguri ulei 125 g făina 25 g cacao Un...
Blat Se bat albușurile spuma cu un praf de sare iar spre final se adauga zaharul,mixând...

Vezi toata reteta

Cheesecake cu Oreo

Pentru baza 200 g Oreo crumbs 80 g unt moale la temperatura camerei Crema 350 g s...
Baza Cheesecake-ului Crumbsul de Oreo, sunt bucăți mici de biscuiti Oreo fără crema,dar l...

Vezi toata reteta

Prajitura cu blat de pandișpan și trei creme de fructe (afine, mure, zmeura)

Blat 4 oua 1 praf de sare 120 g zahăr 150 g făina Esența de vanilie Crema 5...
Pregătim fructele pentru cele trei creme. Fiecare cantitate de fructe se fierb separat cu 50 g...

Vezi toata reteta

Brioșe cu visine și ciocolata

Un ou 150 g zahăr 250 g făina 150 g iaurt grecesc cu 10% 65 ml ulei 50 ml lapte Un pr...
Se mixează oul cu zaharul,un praf de sare și aromele.Se adauga iaurtul,mixând in continuare...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Pasta de macrou

Macrou pregătit la cuptor Galbenus fiert Branza cremoasă
Pestele gătit se curată de piele și oase. Intr-un vas se pun pestele,gălbenușul și branza,se om...

Vezi toata reteta

Rulada cu cașcaval

150 g unt 4 linguri cu vârf faina( 110 g) 500 ml lapte 4 oua 250 g cașcaval 1 lin...
Untul se pune la topit intr-un vas antiaderent, mai mare. Se adauga făina peste unt ș...

Vezi toata reteta

Hummus

700 g năut fiert 3 linguri tahini( pasta de susan) Sucul de la o lamaie 50 ml ulei masline...
Dacă nu folosim năutul din conserva și dorim sa-l fierbem acasă, va trebui făcut din timp. Năut...

Vezi toata reteta

Mâncare de praz cu orez

400 g praz (3 fire) 250 g ardei copți 100 g morcovi 100 g ulei 150 g roșii pasate&n...
Cantitățile de legume au fost cântărite, după ce au fost curățate și tocate. Prazul se cu...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Mâncare de năut și carne de porc

700 g carne porc 1 ceapa 1 ardei gras 3 linguri roșii tocate( conserva) 900 g linte fiart...
Pentru ca am avut linte fiarta și pusă la congelator, am trecut peste etapa, de a fierb...

Vezi toata reteta

Pulpa de curcan la cuptor

1 pulpa curcan Apa Sare Piper Cimbru Ulei 1 căpățâna usturoi
Pentru ca, pulpa de curcan a cantarit 2 kg, am decis, s-o tai in doua. Pentru marinarea cărn...

Vezi toata reteta

Mâncare de bame și pulpe de pui

3 pulpe de pui 1 ceapa mare 300 g bame 2 roșii mari Sare, piper Pătrunjel verde tocat...
Carnea spălata, se șterge cu prosoape de hârtie și se trec prin uleiul încins, doar c...

Vezi toata reteta

Costițe afumate de porc la cuptor

7 bucăți costița afumata 100 ml vin 100 ml apa 200 g roșii pasate( eu am avut conserva)
Costitele se spală. Intr-o tava potrivită așezăm hârtie de copt și punem costitele, fără...

Vezi toata reteta

Preparate pentru copii

Tort cu blat de morcovi și crema cu mango

Blat 200 g morcovi 2 oua 50 g unt fără sare, la temperatura camerei 70 g iaurt natural...
Pregătim întâi un gem de mango. Fructele trebuie sa fie coapte și moi la coaja, atu...

Vezi toata reteta

Piscoturi cu stafide și făina integrala

70 g stafide 200 g brânza proaspăta de vaci 2 oua 70 g smantana 100 g unt fără sare...
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte, timp de 10 minute. Făina și praful de copt se ame...

Vezi toata reteta