Inspiratia ta zilnica!

Din pasiune pentru bucatarie! Retete culinare pentru gurmanzi, pasionati de gastronomie si arta culinara.

Prajituri, deserturi, aluaturi dulci

Cornulete vanilate

140g de unt; 70g zahar pudra; 70g nuca macinata; 200g faina; 2 pliculete de zahar vanilat...
Se amesteca untul cu zaharul pudra. Faina, nuca măcinată si un praf de sare se a...

Vezi toata reteta

Prajitura Tosca

Pentru tava de 24/24 Blat 6 albușuri 190 g zahăr 75 g mac 75 g cocos 2 linguri făina...
Ne ocupam de crema prima data. Gălbenușurile,amidonul și 100 ml lapte se amesteca bine. Restu...

Vezi toata reteta

Cornulețe cu untura

250 g unt 250 g untura 250 ml ulei 400 ml lapte 25 g drojdie prospata Făina cât c...
Este o reteta veche,e nevoie de timp și răbdare pentru ca dintr-o porție ies cam 4 tavi mari de a...

Vezi toata reteta

Cheesecake cu mure

800 g mure congelate 350 g biscuiti( eu am folosit de aceasta data sallatini cu seminte de in)...
Murele se dezghețată,se dau la blender iar piureul format se pune la fiert cu 150 g zahăr,câ...

Vezi toata reteta

Aperitive, garnituri, gustari calde

Salata de dovlecei și piept de pasare

3 dovlecei medii 2 -3 linguri ulei masline 5-6 roșii uscate Masline murate după gust (...
Dovleceii se dau pe răzătoarea mare, se presara sare și se lasă 15 minute, sa-și lase sucul. Se...

Vezi toata reteta

Briose aperitiv cu sunca si ardei

250 g sunca de Praga sau jambon 1 ardei rosu mare 300 g faina 1 pliculet cu drojdie uscata 250 ml sm...
Sunca si ardeiul se taie cubulete. Se amesteca restul ingredientelor, se sareaza si se pipereaza ap...

Vezi toata reteta

Cartofi la cuptor

9 cartofi potriviți 4 linguri ulei 4-5 căței usturoi 1 ardei gras 100 g bacon 2 căni apa...
Pentru acest preparat am folosit cartofi roșii, pentru ca nu se sfărâmă la fiert, rămân&...

Vezi toata reteta

Aperitiv din branza de burduf

1/2 kg brinza sau cas de oaie proaspat 50-100 ml bere 100 ml smantina 4-5 sardele chimen...
Brinza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smintina...

Vezi toata reteta

Preparate cu carne

Rata la cuptor

O rata; Ghimbir; 2 linguri de miere; Sare; Piper; Seminte de coriandru; Scortisoara macinata; 30 ml...
Rata se curata de tuleele ramase si se opareste pentru 10 minute in apa clocotita. Intre timp se pre...

Vezi toata reteta

Pulpa de porc la cuptor

2 kg pulpa de porc; jumatate de capatana de usturoi; sare; piper; 300 ml vin rosu; 3 fo...
Se incinge cuptorul la 180 de grade Celsius. Intre timp se freaca pulpa de porc cu sare si cu p...

Vezi toata reteta

Ostropel de vitel

1 kg carne de vitel (pulpa sau carne pentru tocat, dar nu tocata); 2 legaturi de ceapa verde; 2 lega...
Se spala bine carnea si se taie in cubulete. Se toaca ceapa si usturoiul si se adauga peste carne i...

Vezi toata reteta

Carne de pui și ardei copți in sos de iaurt

1 pulpa pui dezosată, fără piele 1/2 piept piept pui 2-3 ardei kapia copți 100 ml lapte sem...
Cantitatile sunt estimative, in funcție de consistenta sosului dorit, se poate adauga mai mult amido...

Vezi toata reteta