Retete din categoria Preparate din carne de porc
Mâncare de năut și carne de porc
700 g carne porc
1 ceapa
1 ardei gras
3 linguri roșii tocate( conserva)
900 g linte fiart...
Pentru ca am avut linte fiarta și pusă la congelator, am trecut peste etapa, de a fierb...
Friptura de porc și sos de smochine
1 kg pulpa porc, bucata intreaga
1 pahar vin
1 punga pentru cuptor
Pentru sos...
Bucata de carne se prăjește pe toate părțile, intr-o tigaie antiaderenta, doar câ...
Mâncare de mazare cu carne de porc
500 g pulpa porc
1 ceapa
1 legătura mărar
500 g mazare congelată
10 g amidon
1 li...
Intr-un vas antiaderent punem carnea tăiată cubulete.Având carne de porc cu putina slănina,...
Pulpa afumata de porc gatita la cuptor cu vin
O bucata pulpa de porc afumata
200 ml vin
Având o bucata întreaga din pulpa de porc (cântarea 1800 g) , crescut la curte...
Costițe afumate de porc la cuptor
7 bucăți costița afumata
100 ml vin
100 ml apa
200 g roșii pasate( eu am avut conserva)
Costitele se spală.
Intr-o tava potrivită așezăm hârtie de copt și punem costitele, fără...
Pate de porc
600 g ficat de porc
250 ml lapte
O ceapa
Un morcov
30 ml ulei
80 g unt
2-3 ling...
Ficatul se taie bucăți mici,se spală și se pune intr-un vas, unde îl acoperim cu lapte.Se l...
Pastramă din muschiulet de porc
Muschiulet de porc(1-2 bucăți întregi)
50 g sare
O lingura zahăr
Boabe de piper
Boa...
Se pune apa la fiert cu mirodeniile.
Când apa s-a răcit , se toarnă peste carne,intr-un v...
Pulpa de porc la cuptor
2 kg pulpa de porc;
jumatate de capatana de usturoi;
sare;
piper;
300 ml vin rosu;
3 fo...
Se incinge cuptorul la 180 de grade Celsius.
Intre timp se freaca pulpa de porc cu sare si cu p...
Se poate servi cu orice garnitura potrivita la friptura si salata.
Musaca de cartofi si carne amestec
1 kg carne amestec ( vita si porc);
750 g cartofi;
2 rosii;
3 cepe de marime medie;
ulei;
sare;...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi;
Ceapa se curata, se caleste in putin ulei;...
Servire:
Se serveste cald salata sau muraturi.