Retete
Mâncare de vita, cartofi și păstăi
1200 grame pulpa vita
1 kg cartofi
1/2 kg păstăi
2 cepe medii
1 morcov mare
4-5 căței u...
Carnea se porționează, se pune într-un vas și se presară făina. Se scutură vasul, să pătrun...
Mini checuri cu tarate
20 g tarate pshillium (2 linguri)
200 ml lapte 1,5% grăsime
3 ouă
1 praf de sare
50 g eri...
Taratele de pshillium se pun la hidratat în lapte, timp de 15 minute, până obținem o...
Chili con carne și couscous
600 g carne tocată vita
3 cepe
1 ardei kapia
4 căței de ustutor
1 linguriță chimen...
Am adaptat acesta rețeta, inspirându-mă din revista unui magazin. În afară de faptul...
Blat sărat pentru ruladă
30 g tarate pshillium (3 linguri)
30 g semințe chia (3 linguri)
300 g apă
140 g albuș
1 p...
Într-un vas se pun la hidratat timp de 30 minute, tărâțele de pshillium, semințele ch...
Minibaghete cu kefir
30 g semințe chia (3 linguri)
30 g tarate pshillium (3 linguri)
300 g kefir 1,5% grăsime
10...
Ca noutate pentru această rețetă este albușul de ou pasteurizat, cumpărat. Este foarte bun, nu ar...
Înghețată cu ciocolată și dulce de leche
1 cutie lapte condensat caramelizat (395 grame)
200 g smântână pentru frișcă 35% gr...
În vasul mixerului se pun laptele condensat caramelizat, cacaua și smântâna. Se...
Madlenele glazurate
Pentru 18 madlenele
2 ouă
80 g zahăr
100 g făină
100 g unt
5 g praf de copt
Es...
Se topește untul și se răcește.
Se mixează ouăle cu zahărul, un praf de sare și esență.
C&aci...
Înghețată cu caramel făcut în casa
500 g smântână pasteurizată 40% grăsime
400 g smântână lichidă 35...
Pregătim caramelul, având nevoie de timp pentru răcire.
Pentru a evita formarea de aburi,...
Tort red velvet
Blaturi (6 bucăți cu diametrul de 18 cm)
150 g unt
250 g zahar
3 ouă
340 g făină
18 g...
Blaturi
Pregătim trei forme cu diametrul de 18 cm, așezând hârtie de copt doar la...
Chifle cu tărâțe pentru sandvici
4 ouă medii
20 g tarate pshillium (2 linguri)
80 g semințe de in măcinate (20 g semințe...
Taratele de pshillium se pun la hidratat în apă rece, până devin o pastă gelatinoasă....