Ingrediente

  • 500 g ciuperci după preferinta( eu am folosit ciuperci brune)
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • Sare  
  • Piper
  • Pătrunjel verde tocat

Instructiuni

  • Ciupercile se curată, fără a le spală, cele mici le lasam întregi, iar cele mari le tăiem in doua, sau patru.
  • Intr-o tigaie cu un diametru mai mare, punem uleiul , lasam sa se încingă și adăugăm ciupercile.
  • Le preparam la temperatura ridicată, in tigaia fără capac,maxim 10 minute, pana se rumenesc ușor.
  • Când sunt gata, adăugăm sare și piper, iar deasupra presaram pătrunjel.
  • Le putem găti și in unt, sau unt cu ulei.
  • Trebuie gătite la foc iute, nu se adauga apa și nici sare in timpul preparării, sa nu lase ciupercile apa.

Alte informatii