Muffins cu unt și ciocolată

Pentru 12 muffins 

• 2 ouă
• 120 g zahăr
• 1 praf de sare
• 1 lingură extract de vanilie
• 100 g unt topit și răcit
• 200 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
• 250 g făină
• 6 g praf de copt
• 50 ml lapte rece
• 100 g bănuți de ciocolată cu lapte

• Se încălzește cuptorul la 180 grade.
• Într-o tavă de brioșe se pune hârtie specială, în fiecare cavitate.
• Într-un bol se pun ouăle, zahărul și un praf de sare. Se amestecă cu telul, până se omogenizează, adăugând în continuare untul topit, iaurtul și extractul de vanilie.
• Se încorporează făină și praful de copt și se amestecă.
• Pentru a subția compoziția, am adăugat la final laptele rece, astfel a devenit mai fluidă.
• Se împarte 1/2 din compoziție în cele 12 forme, se adaugă câțiva bănuți de ciocolată, se distribuie uniform restul de compoziție, iar deasupra se pun iar câțiva bănuți de ciocolată.
• Se dă tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de de 30 minute.
• Brioșele se scot din tavă și se lasă la răcit pe un grătar.
• Pe cat de repede se fac, tot atât de repede se și mănâncă!