Ingrediente

  • 450 g smântână pentru frișcă 35% grăsime
  • 250 g mascarpone
  • 250 g smântână pasteurizată 40% grăsime
  • 100 g cipsuri de ciocolată
  • 397 g lapte condensat caramelizat (1 cutie)
  • 1 praf de sare

Instructiuni

  • Pe cat de simplu și ușor de pregătit, pe atât de delicioasă este această înghețată. Nu avem nevoie de aparat, doar ingredientele trebuie să fie reci, care se pun în bolul mixerului (fără cipsuri).
  • Se mixează toate ingredientele, până obținem o cremă fermă, aerată și pufoasă.
  • Adăugăm cipsurile de ciocolată si praful de sare, incorporandu-le cu spatula.
  • Crema obținută se toarnă în caserola cu capac, se nivelează și se dă la congelator minim patru ore.
  • Înghețata se scoate de la congelator cu 10-15 minute înainte de consum, iar lingura specială se ține într-un pahar cu apă fierbinte, pentru a se desprinde ușor înghețata de lingură.
  • Laptele condensat caramelizat este cumpărat din supermarket, găsindu-l la Kaufland, în cutie metalică de 397 grame. Posibil să fie și în alte magazine.
  • Simplă și delicioasă!