Ingrediente

  • 1 kg ciuperci;
  • 300-400 g telemea veche de capra;
  • 300-400 g telemea de bivolita;
  • 50 g unt;

    • Instructiuni

  • Branza si untul se dau pe razatoare mica, dupa care se amesteca.
  • Se curata ciupercile de picioruse, apoi se spala.
  • Se umplu ciupercile cu compozitia de branza si unt.
  • Se pun ciupercile cu fata (zona in care a fost piciorusul) in sus, intr-o tava cu hartie de copt.
  • Se pot adauga printre ele si piciorusele de la ciuperci (curatate si spalate).
  • Se dau la cuptorul (in prealabil incalzit) la 220C, pana cand branza devine rumena (cca 10-15 minute).

    • Alte informatii

    Foarte usor de facut. Recomandam servirea ciupercilor cu branza la cuptor calde.