Ingrediente

  • 100 g unt 
  • 2 oua
  • 175 g făina
  • Un praf de copt
  • 125 g zahăr
  • 130 g iaurt grecesc 10% grăsime 
  • Un praf de sare
  • Esența de vanilie
  • Mure congelate sau proaspete

Instructiuni

  • Untul se topește și se răcește .
  • Făina se cerne împreuna cu praful de copt.
  • Ouale se mixează cu zaharul, sarea și vanilia.Se adauga untul, apoi iaurtul, mixând in continuare.
  • Se incorporeaza făina cernută.
  • Umplem formele de brioșe pe 3/4 cu compozitia făcută, adăugăm 4-5 mure deasupra și le coacem la cuptorul preîncălzit la 175 grade, pentru 25-30 minute, sau in funcție de cuptorul fiecăruia.
  • Din aceasta cantitate rezulta 12 brioșe pufoase și gustoase.