Ingrediente

  • 1/2 kg brinza sau cas de oaie proaspat
  • 50-100 ml bere
  • 100 ml smantina
  • 4-5 sardele
  • chimen
  • ceapa
  • sare

Instructiuni

  • Brinza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smintina, sardelele, o lingurita rasa de chimen macinat si ceapa rasa; compozitia se amesteca bine si se sareaza dupa gust. Compozitia se serveste in aceeasi zi, aranjata pe platou, ornata cu masline si gogosari.