Retete din categoria Preparate din carne de vita

Acasa» Retete
Rulada din ceafa de vițel cu cartofi și morcovi baby

Rulada din ceafa de vițel cu cartofi și morcovi baby

Meniu pentru 8-10 persoane Pentru rulada 1 bucata ceafa de vițel (1800 grame) 1 lingurita c...
Gătitul acestei rulade din ceafa de vițel, se intinde pe un timp mai lung, dar la sfârșit vom...


Vita picantă la tigaie

Vita picantă la tigaie

350 g pulpa de vițel  2 linguri de ulei de masline 2 cepe (roșie și ecchallot, sau galbe...
Pulpa de vitel se taie in fasii înguste. Pregătim legumele, ca treaba merge foarte repede...


Pulpa de vițel cu legume, gătite la cuptor

Pulpa de vițel cu legume, gătite la cuptor

Pulpa de vițel (1100 g) 2 cepe mari 2 morcovi 200 ml vin roșu 1 cub de unt 3 linguri de...
Pulpa de vițel, bucata întreaga se spală și se șterge cu hârtie absorbanta. Se mase...


Mâncare din carne de vițel cu ceapa și paprica

Mâncare din carne de vițel cu ceapa și paprica

1kg pulpa de vitel 70 ml ulei 4 cepe mari (500 g ceapa tocata) 150 g pasta de roșii 1 lin...
Carnea de vițel spălata, se taie bucăți potrivite. Intr-un vas antiaderent, încăpător, se...


Rasol de vitel gatit la cuptor (osso buco)

Rasol de vitel gatit la cuptor (osso buco)

3 bucăți rasol de vițel (2 kg) 3 morcovi 2 cepe 100 ml vin alb 4 căței usturoi 2 cuburi...
Osso Buco este un fel de mâncare principal, cald, de origine italiană. Acesta constă înt...


Mușchi de vițel marinat cu muștar

Mușchi de vițel marinat cu muștar

550 g mușchi de vițel 3 lingurițe muștar fără zahăr 1 lingurița sare grunjoasa 1/2 linguriț...
Mușchiul de vitel spalat bine, se tamponează cu hârtie absorbanta și se cresteaza pe ambele...


Ceafa de vițel și garnitura de cartofi

Ceafa de vițel și garnitura de cartofi

2 bucăți ceafa de vițel (1600 g) Ceapa roșie 2 bucăți 5-6 căței de usturoi 1 morcov 8-9 c...
Bucățile de ceafa spalate, se usucă, folosind prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare...


Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi

Pulpa de vita gatita la cuptor si garnitura de morcovi

1 bucata pulpa de vita angus (1200 g) 150 g marinada ( zeama de portocale, sos de soia, ulei)...
Bucata de pulpa se curată de pielița ( dacă are), lăsând bucatile micuțe de grăsime. Se s...


Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

Mâncare din carne de vita, păstăi și sos de roșii

1,5 kg pulpa vita 1 kg păstăi congelate 40 g unt 3-4 linguri ulei de masline 2 cepe 400...
Carnea de vita se spală și se taie bucăți mici. Intr-o tigaie antiaderenta și mai mare, se...


Ceafa de vita rulată si cartofi gatiti la cuptor

Ceafa de vita rulată si cartofi gatiti la cuptor

O bucata ceafa de vita (2,4 kg) 2 lingurițe sare 1 lingurița piper 1 lingurița pudra de cor...
Bucata de ceafa se subțiază, in așa fel, incat sa fie mai subțire, fara a taia din ea, sa piața f...